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3月18日(金)13:50頃  初訪問。 
先客 3。  後客 0。 昼の部終了。  
  
店内左側券売機にて表題チケット購入。
カウンターのほぼ中央に着席。
待つ事、約7分で着丼!

麺は中太の微うねりタイプ。
茹で加減はバッチリ!ど真ん中! ツルプリモチ~~~。
加水率は普通で、小麦の香りはあまり感じないものの
絡み・歯応え良く、なかなか美味しい麺です。
麺量は160g位かな~? 菅野美穂製麺w   

スープの塩分濃度は若干高めですが、許容範囲です。
粘度は見た目以上にトロ~っと、ミドルドロンジョ。
動物系は豚・鶏主体で、魚介系はかつお君メイン。
鶏4:豚3:魚3 位の割合に感じます。
最初は味が濃く、ふ~ん。って感じでしたが、玉ねぎピューレを混ぜまぜしたら・・・!
全体的にカドがとれ、まろやかに一体感と言うか・・・美味しくなりました^^

具はチャーシュー・メンマ・海苔・玉ねぎ・ネギ。
チャーシューは1枚。豚バラロールタイプ。ボリューム・味◎で・・・めちゃめちゃうま~
メンマは大小不揃い5本。味付けライト・コリコリ~ナで・・・普通にうま~
海苔は1枚。かほりもサイズも普通でメンマと一緒に・・・普通にうま~
玉ねぎは摩り下ろしタイプ。量もそこそこあり、微塵切りも良いがこれも良い^^
ネギは長ネギの輪切りタイプ。量こそ普通だが、清涼感ありあり~

途中で卓上グッズのBPを少し入れて・・・
あっ!という間に完食・ほぼ完飲!
麺大盛にすれば良かったww
ごちそうさまでした。

Zootのスープに鶏を多めに配合。&麺を中太にした感じ。
個人的には大好きですね~ この系統。

場所こそ辺鄙ではありますが、駅からメッチャ近いので便利です^^;
実家も近いので、次回はつけ麺か限定を食べに行きま~す。


総評  90点。    

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どーもでっす!
お!高得点っすね!
ココ旨いっすよね~
最近のヒットっすわ^^

FUMiRO | 2011年3月19日 09:24

毎度~

かなりの実力店やな~
チャーシューマシは必須やろか?

いつか、神奈川遠征に引っかけてお邪魔するわ~

アカンな~同好会 | 2011年3月19日 16:27

こんにちは。

大田区の話題の新店ですね。
ううむ、かなりの実力店、、、
味噌が無いとか言ってられない模様ですが、、、
ガソリン問題が解決されるまで、トンネル越えは厳しく。。。

hima | 2011年3月20日 11:57

二三郎さん 毎度~。

個人的には大好きかも~^^
未食メニューも食べたいので、また行きます。


すいちゃん 毎度~。

連食予定なら、やめといた方がw
すいちゃんのお口にも合うのでは?


himaさん 毎度~。

ガソリンか~
スタンド近くは給油渋滞してましたよww

味噌ないですが、美味しいと思いますよ^^

富士山 | 2011年3月20日 19:03