休日のお昼で訪問。

１１時３０分過ぎに訪問すると先客１名・後客３名意外と静かな立ち上がりですね。こちらの店では香り味噌ラーメンが人気のようで、今回は区切りの採点なのでチョット奮発して、香り味噌ラーメンとチャーシューをお願いしました。

程なくして待望の香り味噌ラーメンが、店員さんの手によって届けられました。
写真です→http://photozou.jp/photo/photo_only/519011/72109731?size=800
恒例の記念撮影を済まして、まずはスープを一口。
香り？はしてるがあまり強くは無いですね。でも味噌スープはコクが有って、塩梅も程よくて美味しいですね。ついついレンゲで４杯ほど飲んじゃいました。

麺は中細の縮れタイプで、茹で加減も程よい硬さで美味しいですね。でも好みはもう少し太いほうが良いかな。麺量は少なく感じて大体１４０ｇ位だと思うが、今日は休日なので量はいらないが、平日だったらライスか大盛りは必須ですね。

具材は増したチャーシューが３枚とメンマ・白菜・玉ネギ・もやし・コーン・刻みネギの布陣です。ココの店のこだわりは野菜の炒め加減で、強火で炒めてから煮込みに入るが、白菜の芯と玉ネギのシャキッとした食感と、噛んだ時の感じる甘さが絶妙で、変なところで感心してしまいました。

中盤からニンニクと豆板醤で味変してみましたが、この香り味噌ラーメンは味変しないほうが美味しいです。普通はニンニクでコクがアップして、豆板醤でピリッと〆ますが、入れない前の方がシャキッと纏まっていましたね～

今日も麺に具材にスープまで、完食・完飲と相成りました。会計を済まして小銭を募金箱に入れたら、味玉無料券（１０枚ためるとお好きなラーメン１杯無料）を頂きましたが、今度はいつ行けるかな～

ご馳走様でした。

PS:３月１１日に起きた東日本大震災が、東北地方に大変な傷跡を残しており、現地の方々は復興に向けて大変苦労しているところでしょう。、しかし自分のRDBの区切りも着々と近づいて来ましたが、そんな中で区切りを付けるのは心苦しくて、暫くお休みしてからにしようと思いました。月も替わったことでして、この辺で公開させて頂こうと思いました。