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店内はカウンターのみ。券売機は屋外に置かれている。オーダーしてからわりと早い提供。いつも混んでいるが、席数も少なく提供までの時間もスピーディーなので回転は早いかも。丼が特徴的で、左右に広がった楕円形をしている。味噌ラーメンにしては具沢山感がやや物足りない。せめてデフォでチャーシュー1枚でも乗っていてほしいところ。もしくは少し価格を抑え目に。スープはややトロミがあり、深くまろやか。味噌ラーメンにありがちなサラッとしすぎてて味噌汁っぽい。といった感じはなくしっかりと存在感のあるスープ。かといって油っこさや、しつこさは無く、動物臭さも無くバランスが良い。味噌も尖った感じはなくスープとよく馴染んでいる。個人的には香ばしさや味噌特有の香りがもうちょっとあってもいいかも。麺は、まさに札幌ラーメンな、黄色くて縮れててコシのある中細麺で旨い。麺の長さは短め。並んでまで食べたいほどではないがおいしい味噌ラーメンです。
highpz
kiyofumikun
屋根の上のチェロ弾き
チャーチル・クロコダイル
ひぐま
King Tetsu(なの？)
店内はカウンターのみ。
券売機は屋外に置かれている。
オーダーしてからわりと早い提供。
いつも混んでいるが、席数も少なく提供までの時間もスピーディーなので
回転は早いかも。
丼が特徴的で、左右に広がった楕円形をしている。
味噌ラーメンにしては具沢山感がやや物足りない。
せめてデフォでチャーシュー1枚でも乗っていてほしいところ。
もしくは少し価格を抑え目に。
スープはややトロミがあり、深くまろやか。
味噌ラーメンにありがちなサラッとしすぎてて味噌汁っぽい。といった感じはなく
しっかりと存在感のあるスープ。
かといって油っこさや、しつこさは無く、動物臭さも無くバランスが良い。
味噌も尖った感じはなくスープとよく馴染んでいる。
個人的には香ばしさや味噌特有の香りがもうちょっとあってもいいかも。
麺は、まさに札幌ラーメンな、黄色くて縮れててコシのある中細麺で旨い。
麺の長さは短め。
並んでまで食べたいほどではないが
おいしい味噌ラーメンです。