19:22到着(^^)／~~~

約11ヶ月ぶりの訪問で～す。
以前お伺いした時は好印象だったのでワクワクしますねｗ

外待ち5人に接続。退店時外待ち4人。
待つこと18分で入店し食券は並ぶ前に購入して渡していたので着席後3分程で着ら～です。

店主に助手の2人体制で手際良く仕事をこなしていて丁寧です。

別皿で提供された生卵の黄身を丼の中央に落としてカシャッ‼

先ずは麺だけで頂きます。
ビジュアルも綺麗ですがツルシコモッチリな麺は茹で加減良好で旨いです。
一気に掻き混ぜて頂くと今度は甘めの汁に絡まれた麵がいい感じですね～
ズルズルいっちゃいます。

お肉は小振りですが味付け良く旨味が噛めば噛むほど広がり噛みごたえもなかなかでいいですねぇ～
とても美味しいですよ～
メンマはシナコリで普通。
葱と貝割れ大根はちょっとしたアクセントでいい役割です。

３分の１程食べ進んだあとに卵を絡めるとこれまたいい味変成功で黄身が麺に絡みまくり汁との調和も良く和風スパのようで美味しかったです♪

あっ！という間に完食です。

店内は懐かしの沢田研二の歌が流れ思わず口遊んでしまいそうです。カラオケの18番でもあるし青春ど真ん中の懐メロなので通ってしまいそうですねぇ～♪
店を出る時、お二人とも心のこもった笑顔の対応でとても気持ち良かったです。

ご馳走様でした。