レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
鶴岡八幡宮のすぐそばにあるお店です。以前から気になっていましたが、鎌倉を一人で来ることはあまりない。観光案内とか家族とかで、たいていはラーメン屋以外になります。今回は横浜から鎌倉まで尾根道を単独で歩きとおしましたので、来ることができました。というより、この店に来るために一人で来るようにしたというのが正解。 レトロな概観に、「らーめんとカレーの店 蓮」ののれん。老舗の雰囲気が漂います。 お店に入ると、女性の店員さんがにこやかに迎えてくれました。さほど広くはありませんが整った清潔な店内です。メニューは、ラーメンとカレーしか基本的にありません(餃子とチャーハンあり)。ビールとらーめんを注文。 まもなく出てきた醤油ラーメンは、濃い目の色合い。醤油ラーメンの中でもスープがにごっている部類です。見た目はトッピングがとてもかわいい。一口サイズに切り分けられた、ホウレンソス、メンマ、のり。女性が作ったラーメンだと思いました。ただしこれはほめ言葉。どんなジャンルでも女性が作った食べ物は、男性にも食べやすいものです。何しろ小さく、万人に食べやすいように配慮して切ってくれるのですから、男性も大きな口をあけなくてすみます。 最大の特徴はスープです。醤油といってもスープが透き通った東京系ではありません。浮遊物の多い濁ったスープです。その特徴も、匂いも、口に含んだ味わいも、豚がらを使用しているのは明らかです。この動物の味わいを好きか嫌いかで好みは分かれるでしょう。トッピングは女性的なのに、味わいは直球豚がらスープで男性的な味わいです。動物系の深い味わいにとても満足しました。麺は細麺です。スープによく絡んでいました。 チャーシューは固めですが、噛むとじんわり味が出てきます。メンマも味付けがしっかりしていておいしかった。総じて丁寧な、細部まで気配りのきいたラーメンです。というか、女性が食べやすい設計なんだなと理解しました。
レトロな概観に、「らーめんとカレーの店 蓮」ののれん。老舗の雰囲気が漂います。
お店に入ると、女性の店員さんがにこやかに迎えてくれました。さほど広くはありませんが整った清潔な店内です。メニューは、ラーメンとカレーしか基本的にありません(餃子とチャーハンあり)。ビールとらーめんを注文。
まもなく出てきた醤油ラーメンは、濃い目の色合い。醤油ラーメンの中でもスープがにごっている部類です。見た目はトッピングがとてもかわいい。一口サイズに切り分けられた、ホウレンソス、メンマ、のり。女性が作ったラーメンだと思いました。ただしこれはほめ言葉。どんなジャンルでも女性が作った食べ物は、男性にも食べやすいものです。何しろ小さく、万人に食べやすいように配慮して切ってくれるのですから、男性も大きな口をあけなくてすみます。
最大の特徴はスープです。醤油といってもスープが透き通った東京系ではありません。浮遊物の多い濁ったスープです。その特徴も、匂いも、口に含んだ味わいも、豚がらを使用しているのは明らかです。この動物の味わいを好きか嫌いかで好みは分かれるでしょう。トッピングは女性的なのに、味わいは直球豚がらスープで男性的な味わいです。動物系の深い味わいにとても満足しました。麺は細麺です。スープによく絡んでいました。
チャーシューは固めですが、噛むとじんわり味が出てきます。メンマも味付けがしっかりしていておいしかった。総じて丁寧な、細部まで気配りのきいたラーメンです。というか、女性が食べやすい設計なんだなと理解しました。