こんばんはー

コチラは知りませんでしたねぇ。
画像を拝見する限りではあまりアッサリには見えませんがw
多分チャーシューのせいかな？

いや、何れにせよこの細麺が美味そうです、それは間違いなく。
然程遠い場所でもないのでBMして機会を作って追従します。

☠秋☠ | 2011年3月20日 22:40

こんばんわぁ～♪

画像を一目見て．．．惚れてまうやろうぅ～．．．てっ、な感じ。
白髪ネギと水菜と細麵．．．こっ、こっ、こりゃたまらん！

埼京線 板橋．．．ちょっ、超懐かしい、若かりし頃、遥か彼方．．．
この店舗から、100ｍも離れていないと思いますが、１年位バイトしてましたぁ～
いい年まで、バンド活動をしていた物で．．．懐かしいなぁ～ 滝野川．．．

つくねちゃん 大好き♥ | 2011年3月21日 00:01

ようこそ板橋へ。
レビュー上げてませんが、ちょくちょく行ってるんですよねー。
日々ちょっとずつ弄ってるようで、
私が最近食べたこのメニューは、ちょいと塩気が強かったんですね、
でも、調整したみたいかな。
汁なしにチャレンジしたりしてますねー。
定休日に、油そばのみで営業したり、いろいろ頑張ってるようです。

GT猫（ひっそり活動中...） | 2011年3月21日 03:31

こんにちは！

油そば情報ありがとうございます^^ 好きなお店なので
頂きに行きたいと思います！

> 後客の女性１人客が気になる。
私がオープン当初に伺った時は、ラーメン屋に似つかわしくない
スラっとしたシャレオツでキレイな女性が一人で入ってきました。
あれ？と思ったら奥の方に入って、、、店員さんでビックリ。
今もいるのか、オープン当初のお手伝いなのか。。？
また会いたいですね。
> 外にカネジンと開花楼両方の麺箱がある。
前回訪問時に、濃厚の方の麺を変えると行っていたので、濃厚の方が
カネジンになった？ のかもしれないですね。よりほん田ライクに
なっていく？ｗ

すいん | 2011年3月21日 08:08

秋さん、こんにちは。
こちらはご存知なかったですか・・・
板橋・豊島近辺では、かなり評判の良い隠れ家的存在です。
ほん田インスパイアみたいなお店と捉えていただければ。
かなりこれは、アッサリしてますよ。
最近、麺に改良を加えているようでどこの麺かは定かでは
ありませんが、全体的にうまいお店です。

ぐっちおぐっち | 2011年3月21日 10:20

つくねちゃんさん、こんにちは。
へぇ～、バンドをずっとされていたんですか。
どおりで、詳しいわけで・・・
私も中学から高校までずっとリードギターをやってましたよ。
毎日学校から帰って6時間の練習・・・当時はイングウェイのマニアで
ほとんどコピーしました。

こちらは、ほん田インスパイアと捉えて下さいね。
味は少し落ちるかも知れませんが、うまいです。

ぐっちおぐっち | 2011年3月21日 10:23

愚亭猫さん、こんにちは。
そうですか、結構行ってらっしゃるんですね。
定休日にも油のみ提供なんて、やはり若さがなせる業でしょうか?
もう結構前からやっていたんですね、油・・・
次回は、必ず油いってみたいと思います。

ぐっちおぐっち | 2011年3月21日 10:24

すいんさん、こんにちは。
油が提供されていたのには、びっくりしました。
非常に楽しみです。
私はこの店では女性スタッフは見たことないですね。
お会いしてみたいです・・・
麺をカネジンに変更となると、ホントほん田チックに
どんどんなっていきますね。
若き店主は、やはりほん田インスパイアが狙いなのでしょうか?(笑)

ぐっちおぐっち | 2011年3月21日 10:27