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３月２１日12:40過ぎ訪問待ちなし中華せいろ(上)＋せいろ大盛ということで今日はこちらへつじ田に最後に行ったのはちょうど１年前頃。ではいただきます。 スープは、｢いわゆる｣豚骨魚介の枠の真ん中を行くもので、つじ田を確実に模倣しているが、つじ田よりやや濃厚でとろみがある感じがしました。うまいです。麺はやはり三河屋製麺の黄色な太麺で、しっかりと水で締められていて１本１本が生きているかのような強さがあります。具は角柱チャーシューがけっこう入っている上に玉子にメンマのり３枚にすだちが。こちらもつじ田風だが、チャーシューは薄くてもしっかりと肉のうまみを感じられるし、玉子もトロッとしていてグッド。すだちや黒七味は本家同様、存在感があり、とてもポイントを上げてます。スープ割もなかなかあっさりしておいしい。個人的に好みにあっていておいしくいただけました。ごちそうさまでした。
やくまる
SS_源頼朝@867店訪問
タイソン・バージョン中高年ニート
田畑 公崇
はち ～減量中～
ぐっちおぐっち
３月２１日
12:40過ぎ訪問待ちなし
中華せいろ(上)＋せいろ大盛
ということで今日はこちらへ
つじ田に最後に行ったのはちょうど１年前頃。ではいただきます。
スープは、｢いわゆる｣豚骨魚介の枠の真ん中を行くもので、つじ田を確実に模倣しているが、つじ田よりやや濃厚でとろみがある感じがしました。うまいです。
麺はやはり三河屋製麺の黄色な太麺で、しっかりと水で締められていて１本１本が生きているかのような強さがあります。
具は角柱チャーシューがけっこう入っている上に玉子にメンマのり３枚にすだちが。
こちらもつじ田風だが、チャーシューは薄くてもしっかりと肉のうまみを感じられるし、玉子もトロッとしていてグッド。
すだちや黒七味は本家同様、存在感があり、とてもポイントを上げてます。
スープ割もなかなかあっさりしておいしい。
個人的に好みにあっていておいしくいただけました。
ごちそうさまでした。