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コメント
こんばんは。
いいですねえ~キャベツがかわいく上に乗っているのもまたいい感じです。
>コクとうまみとこってり感が凄くてまいう〜です
これもいいですねえ、僕にもjust meetでしょうきっと。
関東は二郎、二郎インスパイア系が多いので羨ましいです。
ktsdc | 2011年3月21日 19:55ktsdcさん、こんばんは。コメントありがとうございます。
>いいですねえ~キャベツがかわいく上に乗っているのもまたいい感じです。
その上にちょっとタレがかかってて、おいしく食べられるのもうれしいです。
>関東は二郎、二郎インスパイア系が多いので羨ましいです。
とは言え、歴史を刻めは全然負けておらず、マイウーだと思います!
それでは〜。
うなぎラーメン | 2011年3月21日 20:56どうもです。Jらしい風貌ですね~。そういえば、この傾向最近喰ってないと自意識しました。
重厚感ありそうですが、ぺロリと平らげましたか・・・・。御若い!
んー、もう少しダイエットしてから、訪問しようかな・・・・。
とまそん@ラーメン食べて詠います | 2011年3月22日 13:07とまそんさん、こんばんは。コメントありがとうございます。
>どうもです。Jらしい風貌ですね~。そういえば、この傾向最近喰ってないと自意識しました。
ここらで豚ダブルいっちゃいましょう!
>重厚感ありそうですが、ぺロリと平らげましたか・・・・。御若い!
変な重苦しさはなく、うまこってりなので、飲み易かったです。
>んー、もう少しダイエットしてから、訪問しようかな・・・・。
食べたい時が食べ時ですよ(笑)。
それでは〜。
うなぎラーメン | 2011年3月22日 20:14 今晩は。まだ関東にいらっしゃいますね~(←日帰りが多い私)
>こってり大好きうなぎラーメンとしてはjust meetでした(苦手な人はいるかもしれません)。
~「苦手な人はいるかもしれません」に反応して、「私、結構「非乳化」好き!。」って言おうと思ったんですが、
いえいえ、キッチリと取った動物出汁は見た目以上に重くなく、確かにそれは「旨い」ですよね!。
(すんません、あんまりこの系統に詳しくないのにコメ致しまして・・。)
昼飯専門 | 2011年3月22日 21:45こんばんは!
お、東京遠征ですか。
こちら、駒場の系列店に行ったことがあります。直系とはまた違った雰囲気ですが、ここはここで安定して旨いんですよねぇ。直系にありがちな「ちょっと敷居が高い」感覚もなくて、J初心者にも優しいお店だなぁ、と感じています。
この乳化スープと開化楼の麺の組み合わせ、最強ですよね!豚もうまいし!
この味が並ばずに食べられるなんてラッキーでしたね〜。
タム6000 | 2011年3月22日 21:54昼飯専門さん、こんばんは。コメントありがとうございます。
>今晩は。まだ関東にいらっしゃいますね~(←日帰りが多い私)
実家が東京なんす。
>~「苦手な人はいるかもしれません」に反応して、「私、結構「非乳化」好き!。」って言おうと思ったんですが、いえいえ、キッチリと取った動物出汁は見た目以上に重くなく、確かにそれは「旨い」ですよね!。
変な重さはなかったと思うので、多分おいしく味わえるんじゃないかな〜と。関西のJ系はみんな非乳化なので(多分)、こういうのに出会う機会がなかなかないですけどね〜。
それでは。
うなぎラーメン | 2011年3月23日 22:07タム6000さん、こんばんは。コメントありがとうございます。
>こちら、駒場の系列店に行ったことがあります。直系とはまた違った雰囲気ですが、ここはここで安定して旨いんですよねぇ。直系にありがちな「ちょっと敷居が高い」感覚もなくて、J初心者にも優しいお店だなぁ、と感じています。
黄色い看板もないし(笑)、カジュアルですよね〜。神保町 二郎の向かいにあるというのが面白いです。
>この乳化スープと開化楼の麺の組み合わせ、最強ですよね!豚もうまいし!
なんか大衆迎合というかマイルドなJ系があるなかで、ガツンとした味でした!参りました。
>この味が並ばずに食べられるなんてラッキーでしたね〜。
なんか自粛ムードがあるので、そのためかな〜と。気にせず、ガンガンラーメン食べたいもんです、はい。
それでは〜。
うなぎラーメン | 2011年3月23日 22:17
うなぎラーメン
Fat'n Garlic
この理先輩








神保町のラーメン二郎 神田神保町店の向かいにある、二郎インスパイアの名店のこちらを訪問。
三連休の最終日ですが、自粛ムード、雨の影響もあってか、神保町界隈のラーメン店もガラガラでした。
麺上げ位のタイミングで厨房からコールを聞かれましたので、ニンニクありでお願いしました。配膳されてビックリ!どどーんともやしが乗っかってます(汗)。
箸は席に置いてありますが、レンゲとコップは、自分で取りに行く方式です。
【スープ】
これが乳化スープですか(汗)。今まで食べた二郎、インスパイア系は非乳化の澄んだあっさりなスープが多かったんですが、これは濃厚でとろりとしたスープ感です。コクとうまみとこってり感が凄くてまいう〜です。こってり大好きうなぎラーメンとしてはjust meetでした(苦手な人はいるかもしれません)。
【麺】
浅草開化楼の太いちぢれ麺。ワシワシです。もやしがドバっと載った全体のルックスは重量級のイメージを与えますが、麺自体は二郎系としてはそんなに多くない感じ。麺が浮いていることは無く、しっかりスープも吸い込んでおり、結構軽く食べ易かったです。麺を平らげるのには苦労しませんでした。
【具】
チャーシュー、もやし、キャベツ、ニンニク
もやしがドンと載っているのが特徴的。チャーシューはドデカイ固まりが1個入っており、まさに二郎のウマさ!
(ラーメンと同額の680円を寄付します。)