なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「つけめん・水菜」@焙煎RA-MENかれんと 川越市駅店の写真 川越市駅の目の前も未訪問だったコチラ。座敷席もあるしおつまみメニューが豊富で一杯やりながらもいいかも。醤油・塩・味噌がありますが醤油のつけ麺をオーダー。程なくしてご対麺。デハ頂キマ~ス。

 まず麺を一口。中太平打ちでコシはイマイチもツルリとした喉越しとみずみずしさのある麺です。
 お次に汁に浸して。屋号に焙煎ラーメンと掲げているだけあって焦しのゴマ・ネギ?が浮かんでいます。お味の方は見た目とは裏腹に焦しの苦みよりもまろやかさ・甘みを感じる醤油味。ゴマは香ばしくていいですね。スープ自体はいわゆるシャバ系なんですが、油分が多めなので麺によく絡みます。
 具材の方はデフォで麺丼にメンマ、モヤシ、チャーシュー一枚。メンマ、モヤシはまあ普通かな。チャーシューも焦しが入っていますが、コチラは少し苦味がありました。汁が結構オイリーなんですが有料トッピングの水菜を投入しつつ食すと、脂っこさはさほど気になりませんでした。
 後半に卓上の揚げニンニクを少量投入。刻み生ニンニクとは一味違う苦みのあるビターなニンニク風味が加わり味の変化が楽しめました。

 つけ麺としてはややスープがまろやかで優しすぎな感がありました。このスープならつけ麺よりもラーメンの方が合っているのかも。味噌や担担麺もあるようなので次はラーメンでそっちかな?ご馳走様でした!!

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはです

とても豪華な盛りに見えますねーw

麺の上にモヤシが乗ってるんですね

川越は課題店が多いからなかなか追随できませんので
次回はラーメンの感想をお待ちしていますww

たっくん | 2011年3月23日 08:26

おはようございますー

コチラ知ってますよ。
20年くらい昔、ワタクシが川越市民やってた頃にはこの場所にありましたね。
確か入った事もあったと思いますがお味の方は・・・スイマセン、全く記憶に無いですw

☠秋☠ | 2011年3月23日 08:42

みなさんコメントありがとうございます
>たっくんさん
 麺量は並でもかなりの満足感、モヤシもタップリでした。次はラーメン行きます!
>秋さん
 20年も前からやってる老舗だったんですか!流行の豚骨魚介メニューが無かったので昔からの味を守っているのかもしれないですね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2011年3月23日 11:49

こんにちわ~

 此方は未訪問です。。。
 皆さんの評価が低いですね・・・
 ラーメンの方が良いのかも知れませんね~
 次回に期待!^^

voice50 | 2011年3月23日 12:35

同じ店舗の採点欄にまだ私の名前がありましたねー。
もう2年も前なのにwww
再訪・・・・?

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2011年3月23日 13:09

こんにちは
市駅はほとんど行かないので、ノーマークでしたね。
でも微妙な感じですね。採点件数がこんなに少ないのは何故?

100(卒業) | 2011年3月23日 13:42

みなさんコメントありがとうございます。
>voice50さん
 スープはよかったんだけど、麺・具材がもう一歩かな~といった印象でした。
>まるまるさん
 まるまるさんもレビュしていますね。味の印象も自分とあまり変わらないみたい。
>100さん
 駅前好立地なのに何故レビュ少ないんでしょう?味は悪くないんですけどね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2011年3月23日 14:32

こんばんわ!

ここって駅を出てすぐのところですか?
ラーメンやつけ麺の写真の大きなノボリのあるww
気にはなってたんですがスルーしてましたぁ・・・
だって川越は行きたいお店がたくさんあるんだもん!

バスの運転手 | 2011年3月24日 18:55

バスの運転手さんコメントありがとうございます。

確かに川越は気になる店が多いですからね~。
本川越方面が停電になってなかったらアキラさんのヤキメンに行っちゃってたかも?
とはいえ、スープは甘みのある醤油でラーメンの方には期待アリですよ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2011年3月24日 22:20

水菜が有料トッピングとは、面白いし頼むの人も面白いです。

こちら本店が富士見の方にあった(現・今は昔)けど閉店したから
こちらが本店になるのかな?

あっちのお店は(元本店)はいまいちでした。

もなもな | 2011年3月26日 15:09