JR上野駅浅草口から徒歩5分程の位置にオープンした新店。
辛系メニュー専門のちょっと変わったお店ということで訪問して見た。

メニューは「廣島風激辛つけ麺」「横浜風タンタンメン」「四川酸辣湯麺」のラインナップ。
券売機にて「横浜風タンタンメン」の食券を購入し着席。
食券には「辛さ:12345」の記載があり、食券回収時、辛さを聞かれたので5辛でオーダー。
壁には、「うま辛麺 10辛にはデスソース使用」との貼り紙が。券売機を見ると有料で5辛以上も選択出来るようだ。（6～10辛 30円、11～15辛 60円、16～20辛 90円、20辛以上 120円）

待つこと10分少々で「横浜風 タンタンメン（5辛）」登場！
見た目通り、ニュータンタンインスパイア！さっそくいただきます！！

まずはスープから。。。。

唐辛子中心の辛さの中にたっぷりの挽肉から出た豚肉の旨味、脂が溶け出していてなかなかの辛ウマ。
ニンニク、ショウガと思われる香辛料も、控えめながら効いていて脇を固めている感じ。
たっぷりの溶き卵も辛いスープの中でまろみを与えてくれている。
辛さレベルは、10段階評価で5辛くらい。

麺は、軽く縮れのある中太麺。加水は高めでプリッとした食感。
本家ニュータンタンのやたらにツルツルプリプリした麺とは異なるが、スープとの相性は良好。

具材は溶き卵と挽肉だけだが、どちらもたっぷり入っているのでそれなりにボリューム感はある。
ライスを投入しても美味しくいただけそう。

麺量180gくらい。
残った溶き卵と挽肉の救出に夢中になっているうちにスープも半分以上飲んでしまった。

ちょっと珍しいニュータンタンインスパイア。
本家は、一度しか頂いた事がないが、ストレートな唐辛子の辛味と挽肉の旨味、溶き卵のまろみが相まってなかなかの辛ウマが楽しめた。
機会があれば「廣島風激辛つけ麺」も頂いてみたい。
辛い物好きなら。

ごちそうさまでした～。