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昔、平日限定でラーメンを出していましたがそれとは別物(だと思う)。

よくつけ麺食べ終わって、スープ割りを頂いているとき、
「これをラーメンのスープにしたらいいのに・・・」
と思ったことありませんか?
まさにそんなスープです。ちょっと私にはしょっぱかった。
麺は定評ある自家製麺。つけめん用よりも少し細いかな?
ここの麺は大好き。今日も表面が光り輝いています。
具は岩ノリ、青梗菜、ひき肉など。
青梗菜は味の濃いスープにぴったり。しゃきしゃきもいい具合。
ひき肉はちょっと違和感が・・・。

美味しかったです。また食べに来ます。

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