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「山盛り中華そば [700円]」@本格中華そば 檜庵 草加店の写真平日の12:30頃訪問。
先客は10名、後客が5名。

店内右手の券売機で食券を購入し、店員から案内されたカウンター席へ。

女性店員に食券を手渡すと「ニンニクはお入れしてよろしいですか?」と聞かれたので、無しでお願いしました。

店内は結構広く、テーブル席も多いので家族連れでも来やすそうです。

食券提出から8分ほどで提供されました。



麺は断面が正方形に近く縮れたタイプ。
少々やわらかめの茹で上がりです。
量は200グラムくらいでしょうか。

スープは豚骨感がほとんどなく醤油ベースとなっています。
卓上にはカエシが常備されていますが、味はデフォでも結構濃いめです。
終盤になると単調さを感じてしまいます(^_^;)

野菜はキャベツが2割ほど。
かなりクタクタで盛りも小さめです。
野菜の上にはコショウや七味が振りかけられていますが、これはこちらの意思で自由にさせてほしいところ。

豚は大きいのが3枚。
うち2枚はパサパサでしたが、1枚だけはやわらかく、味付けも秀逸でした(^-^)
3枚ともこれだったらもっとポイント高いですね、



似ているのは見た目だけで、中身は二郎からかなりかけ離れている一杯でした。
しかし二郎を意識せずに食べるのならば、ある程度満足できる一杯だと思います。

ごちそうさまでした。

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