[2011年3月26日 13：21]　初訪問
休出先でのランチです。豚骨気分でコチラへと。
ランチセットがあるようで、高菜ごはん と迷いましたが明太子をポチッと。
1人で切り盛りする大将がコップを置いたカウンター席に着席します。
券を渡す時に麺の固さを「バリカタ」で頼み、暫しの待ちです。

やや時間が掛かって私のが、その1分後に同僚の「カタメ」が運ばれました。
後客のラーメン作業に移っているので明太子ごはん は直ぐに来ないと諦め、写メし頂くことにします。

ドンブリが小さく浅っ！ｗ　この形状はとんぴととりの光龍益と同じです。
仄かに豚骨臭が漂っています。一口飲めば塩ダレ感に続き、僅かな豚骨感が広がります。とんこつライトですｗ
麺は1mmストレートで、「バリカタ」ながら軟らかい。うーん。。。麺自体は旨いと思います。
チャーシューは3枚。でも厚さ1mm…(^_^;)　麺を巻いて食べるには最適ですねｗ
木耳はコリコリ。青ネギは苦み無く助かりました。

生ニンニクがあり、クラッシャーを使って3個投入。うん！　旨さアップ !!
途中、紅生姜を摘み、すりゴマを入れました。

麺量は110gと少ないですが、ご飯が結構あり程好い腹加減～ご馳走さま☆
これはこれでアリですが、豚骨を味わうにはチョット物足りない一杯でした。。。
飲んだ後、ふらっと食べるのに向いてるかも !?