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「ラーメン」@博多ラーメン しばらく 町屋店の写真52010/6/25 昼


以前、油そばの名店があり、次も本格的な店が出来、気がついたら今度は博多豚骨ラーメン店に変わっているじゃないですか。この建物の記憶は混雑している所しか記憶に無かったが、とりあえずこの時は空いていた。店員さんも二人でまわしていました。
注文はハリガネで注文してみました。


出来きたラーメンは薄い肉片三枚・キクラゲ・ネギがのっていました。
麺は博多の細麺で、ハリガネだと逆にヌタっとしているのでカタメにした2杯目の方が弾力が出て良かったです。
スープはサラッとしていて薄く感じ臭いは強い本格的な屋台風の物でした。

まあシッカリと期待は裏切られず美味しかったがビックリもなくって感じでした。

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