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信州からの刺客、烈士洵名にやってきました。味玉をクーポンで頼みましたが、元々半分入っている様で…。１個半という形になりました。(わざわざ頼まなくてもよかったな。。)スープは煮干や魚介系が仄かに香る醤油スープですが、そこまで出汁感を強く感じる事はなく、中華寄りなスープといった印象です。麺は細麺を選択しましたが、こちらは加水率高めで新しい感じの麺ですね。小麦感はほとんどなく、かなりツルツルな喉元まで吸い込まれていく様な麺です。その分スープとの絡みはイマイチに感じました。メンマも少しゴムの様な独特の食感。美味しかったです、が、あまり個性らしい個性のない一杯に感じました。
サリー
しんのすけ
ロベルト
ヤマタカ
井之頭イチロー
アパジジ
味玉をクーポンで頼みましたが、元々半分入っている様で…。
１個半という形になりました。(わざわざ頼まなくてもよかったな。。)
スープは煮干や魚介系が仄かに香る醤油スープですが、そこまで出汁感を強く感じる事はなく、中華寄りなスープといった印象です。
麺は細麺を選択しましたが、こちらは加水率高めで新しい感じの麺ですね。
小麦感はほとんどなく、かなりツルツルな喉元まで吸い込まれていく様な麺です。
その分スープとの絡みはイマイチに感じました。
メンマも少しゴムの様な独特の食感。
美味しかったです、が、あまり個性らしい個性のない一杯に感じました。