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初訪問、15時過ぎ、先客2名、後客2名。スープ。口に運ぶとシンプルな印象。が、喉元を過ぎるころには複雑で奥深いと改まる。動物や魚介や乾物などなど、恐らくそれらが織り成すハーモニーなのでしょう。スッキリ系の醤油としては秀逸な一杯！麺は細麺を選択。ワタシにはコレがＮＧ。ツルッとした食感がダメですね。良く判りませんが、なんかダメなのです・・・具材はチャーシュー、メンマ、ネギ、味玉、海苔。ヤハリ特筆すべきはメンマでしょうね。エリンギのメンマは初めて、しかも美味い！！山盛り希望。チャーシューも実に美味い。総合的にはイイ一杯だと思いますが・・・どうしても麺だけは好きになれない。
ファイシャ・プレッタ
しんのすけ
ロベルト
ヤマタカ
井之頭イチロー
アパジジ
スープ。
口に運ぶとシンプルな印象。
が、喉元を過ぎるころには複雑で奥深いと改まる。
動物や魚介や乾物などなど、恐らくそれらが織り成すハーモニーなのでしょう。
スッキリ系の醤油としては秀逸な一杯！
麺は細麺を選択。
ワタシにはコレがＮＧ。
ツルッとした食感がダメですね。
良く判りませんが、なんかダメなのです・・・
具材はチャーシュー、メンマ、ネギ、味玉、海苔。
ヤハリ特筆すべきはメンマでしょうね。
エリンギのメンマは初めて、しかも美味い！！
山盛り希望。
チャーシューも実に美味い。
総合的にはイイ一杯だと思いますが・・・どうしても麺だけは好きになれない。