キーワード：信濃ラーメン
訪問日：休日／夜
天気：小雪
店内状況：７割程
ジャンル：宿題店
訪問回数：初回

後楽園の温泉ラクーアで長時間楽しい同窓会を過ごした後、ラーメンが好きだと言うおじさんになったＳ君を案内して近くの宿題店に行ってきました。あれ、オイラもおじさんか？　同窓だものね(笑)。

基本のラーメンの券を購入し着席、待つ事６分で出来上がりました。
早速いただきまーす。

スープは透きとおった清湯系醤油、ニボに加え独特の味が強めに感じられる。この独特感が何からくるのか？　タレの醤油由来の物か、または香辛料の一部なのか良く分かりませんが悪くは無い味です。

麺は細めのストレート、カタメ依頼で芯にコリ感を少し残し歯応えはまあまあ。スープとの相性も合格点。麺量は１３０ｇの様。

具はチャーシュー、エリンギ、ノリ、半玉、ネギの構成。
チャーシューは小型のバラが１枚、厚みが３ｍｍ程で柔らか。

エリンギはスライスが７～８本。珍しいがチャーシューの代わりの様で以外に違和感なく受け入れられます。

ノリは１／８切りが１枚、いつものノリ巻きでパックン。

半玉は薄味の黄身トロで普通に旨い。

ネギは細かい刻みがほんの少し浮く程度、これは少な過ぎだい！

７分で食べ終え、平たい皿に近い形状のドンブリに残ったスープをいただく。
レンゲでもすくいにくく、最後にそのまま口へ運ぶとスープが口の横から漏れてきそう。見てくれは良い皿だが飲みにくいわい、と頭の中で文句を言いつつご馳走様。

もう少しインパクトのあるニボ系を期待していたが、チョイ残念。半玉付きとしても価格はいいところ￥６５０程度が妥当でしょうか。
興味のあるメニューはまだあるので、次回は別の麺をいただきに又寄って見たい。