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「特級中華そば【700円】」@特級中華そば 凪 西新宿店の写真ここ近年の凪は本当にレベルが上がったと思います。
こちらは、ゴールデン街を食べた時に比べると煮干の印象が薄いかな?という気が。。
それでも十分煮干は強いです。
スープにのっている刻み玉葱が、少し辛みが残っていたのが気になりました…。
あと、唐辛子?調味料は、卓上に置いといて、「オススメです」と書くぐらいで良いと思うんだけどなぁ。唐辛子を最初から入れるのはあまり良いと思いません。
良くない事もちょっと書きましたが、スープ自体は美味しかったです。

細麺ストレートの麺は、喉越しが良くて美味しいです。
今では凪の顔ともなった一反も麺、やはりつるシコで食感も良いですね~
ごちそうさまです!と言いながら心の中で、二階へ行ってきます!と言ってお店を出ました(笑)

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