No.82 2011.3.28(mon)アーモンド坦々つけめん（冷・辛さノーマル）¥900
『義援の轍』※ラーメン義援隊参加店
本日の夜ラーも、また“ラーメン義援隊”がキッカケでの初訪っす^^
19時55分頃に勤務地（平和島）をチャリっと出発。
15号を真っ直ぐ品川方面へ→山手通りを渋谷の方へキコキコと飛ばし→旧山手と合流する辺りで小道に入って→、、、少し迷って神泉駅到着、と同時にコチラを発見。
会社から約30分で到着と意外に近かった^^で20時半頃入店→アレ？意外にも客ゼロ。
券売機で→ターゲットの“アーモンド坦々つけ”のペパチケ購入。で券売機上に設置された募金丼に、お釣と小銭入れに入ってた数枚の小銭をチャリンと募金。
ペパチケを女性店員さんに渡し、水が用意された2人掛けのテーブル席に座って待機。
無化調で優しいイメージがありましたが、特に節電とかしてませんねー。ラジオかな？ニルバーナの名曲がガンガンです。
20時40分頃、麺＆汁が同時に配膳→お！ツルツルっとキレイな麺に、辛そうな独特の赤みを放つ汁。期待値がグイっと上がります^^
僕の分がサーブされたタイミングで来客IN、その後もパラパラと計ソロ男3人が入店。
では、国産小麦100％のキレイなチョイと平たい中細麺を掴んでジャブっと浸けてチュルル～っと食→つけ汁が思ったよりシャバ系で辛味と旨味をサラっと味わう感じ。
派手さは無いが渋い旨味で、わざとらしさが皆無の上品系の坦々。
スライスされたアーモンドが仕込まれておりますが、思った程アーモンドの主張を感じなかったかな。。。ORAGA NOODLESで“アーモンド☆らー油”を足したヤツの方がアーモンドが効いてたなー
具は→つけ汁内に、ダイスカットされた肉の旨味を感じるコロチャーが5～6個程IN。
辛さはノンコールなので“ノーマル”だと思いますが、意外とピリリと刺激的な辛味。
それにしても、ツルツルっと食べ易い麺ですね～、テンポ良く食べ進められる良麺やね^^
麺300gも楽勝で食べ終え、固形物をサクっと完食。
つけ汁シャバ系なので、割スープを要求せず→初期設定濃度のまま直飲み。チョイとショッパイけど問題なくグビグビ飲める。
でも、期待し過ぎの高ハードルで挑んだせいか、、、思った程の満足度を得られなかった。。。
総評→良くも悪くも無化調を感じる、身体に優し～安心かつ上品な一杯。
シャバっとインパクト弱で、雑味無しってのが持ち味と言うか狙いなんでしょうけど、、、少々ツマラナイ印象。
スンマセン、駄舌の僕にはヒットせんかったよーっす^^;ご馳走さまー
チャリっと帰り道→サザンの名曲が頭の中をグルグルと流れてたのは、言うまでもありません^^