ぐっちおぐっち
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とまそん＠ラーメン食べて詠います
コメント
こんにちわぁ～～～♪ぽぽぽぽ～～～ん！
此方、お取り寄せで頂きました。
麺がとても美味しかった記憶がありますが、
スープが優しすぎて私には伝わりませんでした．．．
つくねちゃん 大好き♥ | 2011年3月29日 13:31どもです！
ここは個人的に大好きなお店ですｗ
次回塩を狙ってましたが、
もう一度醤油を堪能したいっすねぇ～(^^)
YMK | 2011年3月29日 13:38どうもです～。
＞なんだか胸にしんみりと染み渡る味わいであった。
ん～、確かにそういう感じですよね～！
二郎を食べたくなるのは、こういうラーメンがしっかり存在するからかもしれないなぁｗ
私も今度は「塩」を食べてみたいと思っております。
結構、時間的ハードルは高いんですけどねぇ（汗）
おうじろう | 2011年3月29日 14:55こんにちはー
ここも未訪です～。
こちら方面には滅法弱いワタクシですがこのチャーシューは引かれます。
何にせよ都内屈指の人気店ですからねぇ、行かない訳にはいきますまい！
☠秋☠ | 2011年3月29日 15:56どうもです！
昼のみは、近場と言えどもハードルが高いですｗ
同じく、夜は何度か行ってるんですけどねぇ。
チャーシューの存在感が半端ないですなぁ。
うーん、何とかして行かなくては！
corey（活動終了） | 2011年3月29日 16:17つくねちゃんさん、こんにちは。
お取り寄せでも、麺のうまさが確認できるのは凄いですね。
スープは、確かにそう感じるのもわかるような気がします。
お取り寄せって私したことないのですが、
結構忠実に表現されているものなんですかね?
ぐっちおぐっち | 2011年3月29日 19:05ＹＭＫさん、こんにちは。
塩は絶対にいいと思いますよ、ここは。
塩の方が出汁の分析が楽しめそうな気がします。
ＹＭＫさんは、しばらくこちらは行ってないようですから
醤油を堪能して下さい。
ぐっちおぐっち | 2011年3月29日 19:07王子さん、こんにちは。
そうですね、二郎を食べたり、こういうあっさり系を
食べたりするからお互いの良さを引き立てるのでしょうね。
塩は絶対うまそうです。醤油よりもうまいのではないかと妄想しております。
一応、今は夜でも喜多方系のラーメン提供しているみたいですよ。
いつまでかは、わかりませんが・・・
HPで常に要確認です。
ぐっちおぐっち | 2011年3月29日 19:09秋さん、こんにちは。
西武新宿線は鬼門のようですな(笑)
でも、なんとなくわかる気もします。
電車だと私の家からでも正直行きづらいですから。
車だとどこでも10分位なんですがね。
花道・花みずき・七彩等々名店がありますので、
是非新宿線ツアーを組んで連食を(爆)
ぐっちおぐっち | 2011年3月29日 19:12coreyさん、こんにちは。
王子さんにもコメしましたが、今だけ夜も喜多方系提供しています。
HPで確認してみて下さい。
まあ、七彩ではなく東京江戸甘でのレビューになるでしょうが。。。
バラチャーシューは、個人的には神豚ですね。
めっちゃうまいですよ。
ぐっちおぐっち | 2011年3月29日 19:15おめでとうございます！！！
言うの忘れてた。チャーシューは美味しいのですが、チャーシュー麺は？？？
という感じでなんですよｗ
もう少し食べたい！位がちょうどいいのですｗ
それでも美味しいでしょ！（関係者ではありませんが！）
塩も美味しいですよ。個人的には塩の確率が８割かな。
これで無課長さん！！！これがこのお店のスゴイ理由です、ハイ。
現在は休止していますが、鶏白湯つけ麺も絶品！
こちらの限定は希少価値が高いです。
七彩、花道が徒歩圏内にあるワタクシの自宅。
ある意味、ＲＤＢ卒業してもいいくらいなんです、本音を言うと。
でも、二郎に行きたくなる……なんででしょｗｗｗ
はち ～減量中～ | 2011年3月29日 20:58はちさん、毎度です～。
やっとやっとの訪問でした(汗)
かれこれ数年間・・・西武新宿線沿線はある意味私には鬼門です・・・
塩も鶏白湯つけ麺もマジ食べたいっす。でも、ちゃーしゅー麺は?ですか(笑)
こういう無課長があるからこそ、二郎も食べたくなるのだと思いますよ。
しかし、七彩も花道も歩いていけるなんて・・・
私の徒歩圏は、たけしときんとオリオン食堂とマルジですから
ラベルが違います!!!
ぐっちおぐっち | 2011年3月29日 21:15ヒロキさん、こんばんは。
確かに珍しい組み合わせかも知れませんね。
でもね、これがうまいんですよ。
むさし坊の件は、ちょっと違うかもです。
あまりにも似てもにつかないので・・・
ぐっちおぐっち | 2011年3月29日 21:39こんばんは～
初めまして、先ほどはコメントありがとうございました。
コチラ恥ずかしながら未訪問なんですが、是非とも２種類のチャーシューを始め、喜多方ラーメンを味わいたいと思います。丁度今ワタクシ春休み？中なので予定を組み直そうかなぁ・・・。
これからもよろしくお願い致します。
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2011年3月29日 23:42ジャムおじちゃんさん、こんにちは。
コメ、遅くなりまして、申し訳ありません。
なんと春休み中???いいですねぇ～。夏休みもない会社で
正月に少ししか休めない私にとってはパラダイスのような・・・
西東京にはあまり進出していないようですが、
是非、お時間作って七彩行ってみてください。
これからもよろしくお願い致します。
ぐっちおぐっち | 2011年3月30日 15:22
こちらのセカンドブランドTOKYO味噌らーめん 江戸甘、サードブランド牛魔王へは既訪であるが、何故かこの七彩だけはずっと縁がなかった。元々31日を予定していたが、HPを見ると臨時休業とのこと(危ない危ない…)ということで予定を変更して突撃!!!
11:37到着。先客4名、後客2名。もっと混んでいるかと思ったが、案外そうでもないのね。
11:43喜多方ちゃーしゅーめん大盛り(醤油)とご対麺。
ではスープを一口…ちょっとカエシが薄いかな？出汁はよくわからん…動物は鶏ベースで豚も少し入ってるのかな？魚介系も少しだけ感じる。また、カエシは色ほどシャープに主張せず、角がなく非常にまろやか。まさしく無化調らしい優しい味わいで非常にあっさりしている。初めは薄いかなという印象を持ったが、飲めば飲むほどに味わいが深くなり、丁度良いのかなという印象。やはり、うまいな…この出汁なら、どちらかというと醤油より塩で食べた方がうまいかも知れない。
次に自家製の麺…HPによると今はどこかの製麺所に頼んでいるようだから、自家製麺ではないのかな?麺箱にはむさし坊と書いてあるけど…むさし坊と言えば、武蔵浦和や東川口にある、あの有名な店？
【麺】http://photozou.jp/photo/show/1527574/73230411
中太平打ちの剛縮れ、高加水。この麺は、うまいねぇ～…。ここ特有の少し硬めの茹で加減でコシは充分、モチプリ感は半端ない。のど越しも非常に良く、筋肉質な歯応えがとても心地よい。麺量は大盛りで250gだが、旨すぎてあっさり完食！
最後に具。2種類のチャーシュー、細切りメンマ、ネギにて構成。チャーシューはバラ4枚、ロース3枚で合計7枚。
【チャーシュー】http://photozou.jp/photo/show/1527574/73230404
バラは非常に柔らかく、箸でも裂ける位の按配。二郎で言うところの神豚ですな。ピンクが鮮やかロースは、バラほどではないが、柔らかくうまい。個人的にはもう少し味付けが濃い方が好みだが、これはこれでこのラーメンによくマッチしている。
二郎ばかり食べていたのでこういうあっさり系が非常にうまく感じた。なんだか胸にしんみりと染み渡る味わいであった。個人的にはこの七彩ブランドが一番ピンと来るかなぁ。次回は塩だなぁ…間違いなく。早く塩を食べてみたい。
麺34点 スープ32点 その他16点 合計82点 (71杯目)