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コメント
地雷乙！！
未だに未訪です。
醤油ですか～
風邪を早く治して下さいませｗ
はち ～減量中～ | 2011年4月3日 10:51風邪ひかれても、二郎食えるだけの気力があれば回復は近いような気がしますｗｗ
ニンニクはガン予防効果もあるらしいんで、ホント体にいいことずくめ！（ちょっと違うｗ）
荻窪はまだ行ったことないんですが、非乳化、背脂も少ないとなると、確かに大盛醤油ラーメン？的な感じですね〜。
二郎なのに喉越しがいい麺とか、なかなかユニークかも。並びも少なさそうだし、中央線沿線に行く際は第二希望あたりで狙ってみます！
タム6000 | 2011年4月3日 18:07こんにちはー
コチラは臨休が多くてメルマガ登録してないとある種のギャンブルですよね。
先日のメルマガで「今日は材料の発注をド忘れしたので臨休」ってのには呆れるを通り越して笑ってしまいましたw
☠秋☠ | 2011年4月4日 08:55こんちゃ
いくら風邪でニンニク補給したいのに並びたくないからって
ここはチャレンジャーですねーｗｗ
でもいつか追随してみるかもｗ
たっくん | 2011年4月4日 11:38どもです。
こちらは来週予定してます。
丁度タイミング良い時にあざっ～す!!!
まあ、期待せずに地雷踏もに行きます。
ぐっちおぐっち | 2011年4月4日 15:22＞はち ～減量中～さん
地雷でしたｗ
豚骨醤油でなく、醤油ラーメンでしたねｗｗ
風邪は微妙です…。
corey（活動終了） | 2011年4月6日 13:30＞タム6000さん
まぁ、風邪と言っても、喉がちょっと痛い程度ですからｗ
熱は出てないですしｗｗ
へぇ、ニンニクにはガン予防の効果もあるんですか！？
荻窪は二郎のようで二郎でないと言うかｗ
一度、ものは試しにって感じで良いと思いますｗｗ
corey（活動終了） | 2011年4月6日 13:34＞☠秋☠さん
自分はここはメルマガ登録してないですよ。
まぁ、ここなら臨休でも諦めがつきますしｗ
しかし、発注忘れって、商売する資格が無いようなｗｗ
corey（活動終了） | 2011年4月6日 13:37＞たっくん
だって、土曜夜だと、やってる二郎は数少ないしｗ
ここは追随しなくても良いからｗｗ
corey（活動終了） | 2011年4月6日 13:38＞ぐっちおぐっちさん
多分近々行かれると思って、事前調査してきましたｗ
まぁ、ここは制覇の上での関門の一つでしょうね。
期待はしなくて良いと思いますｗ
corey（活動終了） | 2011年4月6日 13:40
ラーメン ６５０円
どうやら風邪を引いたらしく、喉が痛い…。
という訳で、こんな日はニンニク補給。
でも、土曜夜もやっている二郎って少ないんですよねぇ。
と、まぁ、そんなこんなで、今回はこちらに。
１９時５９分入店。
先客４人、後客８人。
６分ほどでコール、提供です。
スープは殆ど乳化されていない、カネシ強調型。
そこそこの大きさの背脂がぷかぷか浮いています。
豚骨は…、かなり弱いですね。
使ってないと言っても通用するぐらい。
なるほど、napsさんが分類を醤油にしたのも分かる気がｗ
麺は四角い断面のストレート麺で、太さは中太と中細の中間ぐらい。
硬さは普通でも硬めの時があるらしいが、今回はそうでもないかな？
グニュッと、それなりにコシがあります。
あと、ツルッと、意外と喉越しが良いｗ
でも別に、二郎に喉越しは求めてませんがｗｗ
ワシゴワとは対極にある麺ですね。
野菜はモヤシ８割ほど。
茹で加減はややシャキ。
盛りは少ないですね。
豚は赤身のみで一見硬くてパサついていそうですが、サクッと歯切れが良い。
味付けはそれなりに濃いですが、しょっぱすぎることもなく、しっかり味が染みています。
厚みも十分にあり、何とも二郎らしい豚です。
醤油ラーメンとして見れば、正直、そこまで悪くはないかも。
ただ、二郎というフィルターを通すと、これで良いのか？といった疑問が。
豚は二郎らしいんですけど。
まぁ、こういう違いがあるところが、二郎の面白さとも言えるのかもしれませんね。
ということで、醤油ラーメンとして見た場合はもう少し点は上なんですが、二郎として見るとこの点数で。