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「二葉流徳島県ラーメン」@二葉 天沼店の写真二葉が徳島!
コレは捨て置けません、確認せねば。

14時近く、先客無し、後客2名。
ソイツは5分ほどで到着です。

スープは甘辛い徳島特有なもの。napsさんの言われている通り、ジャンクさは控え目ですね。
十分に美味しいのですが、もうちょっとヤリ過ぎぐらいでも良いのにな。

麺は中細ストレート。
モチッとしたイカシタ食感ですね。
独特なスープとの絡みは申し分ないでしょう。
ボリュームもあってお腹も満足。

具材は生姜焼きな豚肉、ネギ、メンマ、生卵。
豚肉の味付けも控え目ですね。コチラもnapsさんに同じく、うだつ食堂のように甘辛い物のほうがシックリきますね。

良く出来た美味しい一杯ではアリマスね。
ただ、うだつ食堂ほどの説得力は感じられず。
正にnapsさんのレビュー通りな感想になってしまいました。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 4件

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