門仲之広皆望対抗否新店蘭丸暖簾分無難的塩麺

　いそいそそわそわいっちゃん乗り～れびゅ。。。。なーんと城東の登録王kaitさんがまたステキな御登録を。感謝感謝を申し上げ、塩があることを確認しましたので、ソッコウ参るといたしましょ。

　前のお店、すなわち支那そば屋 蘭丸 門前仲町店、決して悪いお店ではなかったが、まー並びのお店はいつも行列、対して蘭丸＠門仲さんはごにょごにょ。相手が悪かった？　ついに撤退ですか。そして「純風」ですが、ネットで調べてもほとんど情報ありませんで。唯一「どーもリニューアルらしい」とのことですよ。さあて真偽のほどは如何に？　とゆーわけで春風の中、ポカポカ気分で到着しました平日の13時20分。

　う、うそ。先客たくさん後からゾロゾロ。いきなり人気店にヘンシーンですかい。まー広皆望は定休日。。。掲題のモノ求めまして着席します。

　しっかし。骨董箪笥や室内内装、まさにまさしく居抜き。つーか、そのまんま。いくらなんでも新店なんだからさ、すこーしくらい手を入れりゃあいいのにさ。スタッフネエさんに聞いてみましょ。真実を述べよ～。「あんのー。蘭丸さんとは無関係になってしまったの？　しくしく」
　
　「いや違いますの。支那そば屋 蘭丸の店主さんから暖簾を分けていただき、独立したんですのよホホホホホ」。

　あ、そ。。。。つーか、その旨の掲示があるぢゃん～　→https://picasaweb.google.com/buruburumarch/WciuDB#5592408009935652162

　つわり。オエッツ。間違い。つまり。なーんも変わっていないのだ。屋号は変わったけんど。スタッフ4人中3人はみたことあるよな気がするど。ランチ大盛り、半ライスサービス、それら残したら100円貰うぞ。なーんてのも同じや。
　ただ、麺はデフォが太麺で、細麺選択可能とのこと。以前は自家製やったけど、今度はどないやろ？

　そのまんま、だから手際も宜しく。いやその。あんまし良くなかった（笑）。およそ10分でお待ちどさまだ。あれまー。麺はぶっといぞ。丼もシックになったんだぞ。でっかいがぞー　→https://picasaweb.google.com/buruburumarch/WciuDB#5592407830687865554

　蘭丸＠門仲塩レビュー　→http://ramendb.supleks.jp/score/241531#comment
　
　でわ。スープからね。

　。。。。なーんか以前と変化ありますかあ。。。みたいな。西大島の蘭丸はハゲシクしょぺーでしたが、コチラも、また以前のコチラも、なーんかビシ！　とした塩でなく、ほんわかほのぼの塩らーめんでありますよ。まー焦点ボケ気味。。。甘味が強いのも同じやね。幾分、オサカナが増してるんかな。背後にニワトリが見え隠れしてね、以前いた海老君は撤退したようですぞ。背脂さんがぷかーぷかしてますぞ。

　麺はまずまず太いちぢれ系。コレ、メッチャコシがしっかりしてますわ。ガシガシタイプで旨いっすよ。

　チャーシューはブアツクデカイ。食いではあるけんど、かなーり硬い肩ですな。炙ってありますが、香ばしさは今一歩。味付けはまずまず。味玉はデフォで半分、トロトロでナイス。ネギも100円トッピングなら合格点。海苔もデッカイしね。

　まーこれを嫌い、つー人はあんましいないと思うんだぞ。つまりは無難な万人受け。オンリーワン的要素は希薄やけど、まずまず楽しめる一杯やと思うんだぞ。
　ただ、並びのお店は超強力。せっかく、醤油系はわざわざ「煮干し」を謳っておいでですから、アチラに対抗して、路線の違う超絶ニボを出して欲しいわね。限定でもいいからさぁ。お願いしますわ店主さん。

　で。店主さん、わとゆーとだね。ワタクシが尋ねたオネエさんは、味噌師匠記述
（http://ramendb.supleks.jp/score/287707。これをクリックしますとですね、過去レビューにリンク連鎖しておもろいよ～）にある方と思われます。この方が新・店主さんでありましょか～？　むぎゅ～（この意味は行けば分かるんだぞ～。。つーか。味噌師匠、○○って書いてるｗｗｗ　さっき気がついたｗｗｗ）