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「特カラシビ味噌ラーメン」@カラシビ味噌らー麺 鬼金棒の写真4/6(水)温かい、いや暑いくらい。
なんと当日は私の32歳の誕生日です。(だからどーした)

ここのとこ来たくてたまらなかったこちらへ、2度目の訪問です。
到着はお昼にしては遅めの13時、着席はすぐに出来ました。

前回、普通・普通のノーマル味噌でした。
今回は特カラシビの辛さ少なめ、シビレ普通でオーダー。
ほどなく配膳。写真をパチリ。

まずはスープを啜ります。うまいです。
辛さ少なめにしたからか、シビレまでも前回よりソフトに感じる。
どちらというと山椒好きなのでシビレまで治まってしまうとさみしい。。。
でもうまいです。
味噌の濃厚さ、背脂でコクが出ていて、くどくはない。
麺は太めの平打ち?これもおいしい。固めでいただきます。
具の方はと言うと、チャーシューはとろとろでかなりうまい。好みだ!
もやしは味噌には鉄板ですね!最高。煮玉子は普通。

今日もおいしくいただきました。
次回はシビレ増し、肉増しで食べたいと思います。

私の中のベストオブ味噌です!

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