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「カラシビ味噌らー麺 カラ鬼増しシビ少なめ(880円)」@カラシビ味噌らー麺 鬼金棒の写真久しぶりに訪問。どうやら中休みは無いようで、16:00過ぎの訪問でしたが入店可能。食券機で標記購入しカウンターへ。ガンガン野菜を炒め、味噌を焼きます。8分半で提供。カラさ鬼増しは中本だとゴモミか卵麺レベル。味噌の塩辛さは許容範囲ですが、それにシビれがプラスされるので相当な刺激です。チャーシューは脂身の多いものですが、柔らかく甘みがあります。太さ不揃いの縮れ平打ち麺は健在で、太さ違いの食感を楽しむ事が出来ました。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは。

おっと、シビレましたね!
少なめでも相当なモノだった模様で。。
ワタクシは、コチラのカラシビ無しにチャレンジしてみたく思ってます。
本来の味噌ラーメンとしての実力を探る・・・・
などといったナマイキな理由ではなく、、
単純なる興味本位です。

hima | 2011年4月11日 16:14