バイクでツーリングの帰り、倉賀野まで来たところで辛抱たまらず、空腹を耐えきれなくなり入りました。山岡家は赤い屋根でどうしても目立ちますね。券売機で食券を買い、硬め濃いめ多めで注文。

　注文から７分程度で登場！

　スープ：コクのある赤味噌です。これに脂＆油が大量投入され、熱さとこってりさの塊に。油については油膜が出来るほど目立っていますが、脂についてはあまり脂感を感じません。

　麺：どっしりした太麺です。麺の量は少なめですが、どっしりとした太さがそれをカバーしています。コシの強さを感じる、太麺好きにはたまらない麺ではないでしょうか。

　具：海苔三枚、白髪ネギ、ほうれん草少し、チャーシューブロック少し。チャーシューは２センチ角くらいの塊が３つくらい入っているだけですが、甘くて柔らか、うまいです。海苔が厚みがありぱきぱきします。そしてでかいです。

　家系の楽しみは、味や麺の硬さを調節でき、更に卓上の調味料で自由に変えられると言う事。今回もニンニクや豆板醤を投入して、最後にはお酢を入れてお好みの味を愉しみました。家系が好きな人にとっては好きな味、そして全国のどこでも食べる事が出来る味、そんな感じですね。