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78点
肉そば味噌[ラーメン/味噌]
New Old Style 肉そばけいすけ（東京都江東区）角打ち

ミーハーなコレクター根性で、別スープのこちらを選択。スープが味噌になっている以外の具や麺は同じ様子。味噌ラーメンはそれほど好きではないのだが、この味噌はコウジカビというか味噌らしたというかが薄く、あっさりと食べられた。だからって、ライトな味噌ではない。表面にはしっかりとラードが浮いており、豚の脂ともあわさって脂度は十分。もとから一味が溶いてありピリリときます。薬味の生姜や玉ねぎも標準味の醤油とおなじく乗ってくるが、玉ねぎはあまり効果はなく生姜おろしが効果ありました。
残りメニューは１つだけで普通の肉そばとは具が違うだけのようで、再訪する楽しみが一気に減ってしまいました。少数メニューで勝負しているのお店は好きなのですが、肉のしつこさがおなかにこたえる年齢になっているせいか、もう一度来たいと思わなくなってしまったので、ちょい低めの採点です。

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 3件

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