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目の前に目的地があるのに、遮断機はずっと下りたまま。…これはストレス溜まるなぁ。地元の方はこの踏み切りは恐らく渡らないのでしょう。駅直結のショッピングモール「トツカーナ」。ラーメン屋さんが4店舗も入っています。その中でも立地の悪さでは何処にも負けていないであろうこちらのお店。口頭での注文から5分ほど。丼からはみ出るチャーシューと中央の青ネギが印象的なビジュアル。麺は平打ちのストレート。リングイネ、もしくは稲庭うどんのような形状と味で、あまり中華麺ぽさが無い。ややインスタンティにも感じてしまい、好みからは外れている。スープは液状油の層がそこそこあり、なかなか冷めません。醤油のキレが冴え渡りますが、キチンと出汁も取れています。しょっぱいが、こちらはストライクゾーン内。背脂の主張には尾道らしさを感じる。トッピングはネギが主役でチャーシューは脇役。麺以外は満足で、しかもご飯との相性がメチャメチャ良い。チャーシューメンにするとネギも多いので、ネギ増しよりお徳かも。リピートしたいけど、あの渋滞が脳裏にビッシリと焼きついている。他にルートはあるのだろうか。。。
目の前に目的地があるのに、遮断機はずっと下りたまま。
…これはストレス溜まるなぁ。
地元の方はこの踏み切りは恐らく渡らないのでしょう。
駅直結のショッピングモール「トツカーナ」。
ラーメン屋さんが4店舗も入っています。
その中でも立地の悪さでは何処にも負けていないであろうこちらのお店。
口頭での注文から5分ほど。
丼からはみ出るチャーシューと中央の青ネギが印象的なビジュアル。
麺は平打ちのストレート。
リングイネ、もしくは稲庭うどんのような形状と味で、あまり中華麺ぽさが無い。
ややインスタンティにも感じてしまい、好みからは外れている。
スープは液状油の層がそこそこあり、なかなか冷めません。
醤油のキレが冴え渡りますが、キチンと出汁も取れています。
しょっぱいが、こちらはストライクゾーン内。
背脂の主張には尾道らしさを感じる。
トッピングはネギが主役でチャーシューは脇役。
麺以外は満足で、しかもご飯との相性がメチャメチャ良い。
チャーシューメンにするとネギも多いので、ネギ増しよりお徳かも。
リピートしたいけど、あの渋滞が脳裏にビッシリと焼きついている。
他にルートはあるのだろうか。。。