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90点
和利道つけめん（300g）[つけ麺/その他]
麺屋 和利道 warito（東京都目黒区）tak-c

夜の営業始めたってんで、先日行ってみました。
スープはとっても品が良い。魚介や獣系の臭みとか全然なかった。それは昼の部も同じだけど。
麺もツルツルで美味いし。麺のしめ方とかとっても丁寧にやってる感じが味にそのまま出てると思う。
全体的に非常にバランスがとれて美味しいです！

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