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「ミソラーメン(手もみ麺)650円+サービスライス」@中華料理 栄福の写真本格系の中華屋さんではありますが、
次々と高得点を奪取しているコチラの店。
コレはアナドリがたいラーメンが出てくるに違いありません。
ならば、迷わず訪問してみましょう。

2011/4/11(月)12:20頃の入店で先客30人超。
なかなかヤルぢゃないですか。
すでに配膳済みの先客の様子をチェックしますと、
麺類とゴハンものとは、半々くらいでしょうか。
とにかく、注文は掲題のモノでキマリです。
エッ? こういう店なら調理麺系が定石ですって?
イイんです。せっかく味噌があるんですから。

コギレイな小姐の手によって登場したドンブリ。
具材はモヤシ山、小口ネギ少々、挽肉が微量。。
モヤシの量は相応にリッパですが、ちょっと目がショボショボしそうな陣容・・・
隣近所の定食類がマバユく見えちゃったりするんです。。
ま、まあ、650円の味噌ラーメンですから。
フツーのラーメンで言えば、ワンコインクラスのソレですから。。

いえいえ、値段だけではありません。
いくらステキな調理麺がズラっと並んだとしても、
所詮は中華屋さんの味噌ラーメン。
正式なメニュー名も「ミソラーメン」などと、致命的にアカヌケていませんし。
やれやれ。。。。

ブツクサ言いながら、ゴマが浮かんだスープを・・・
こ! これわ!
明らかに「白味噌でござい」的なスープなのに、
妙なショッパさ、ホノカな酸味、そしてトドメにフシギな旨み!
コレはナニゴトでしょうか、タダナラぬ未体験ゾーンですよ。
ワタクシにも意地がありますし、ひざまづいてウマいとは言えません。
でも、、、ヘンに具合イイぢゃないですか!
や、、、やっぱりウマいです。

麺には、大いにオドロかされました。
不揃いな平打ちで、激しく縮れたフシギな麺。
コシが強く、まさかの「刀削麺の細麺」みたいな食感なんです。
ああ、コレは無抵抗に屈服いたします。激しくウマいです。

具材は、やっぱりナニがナニなものの、、、、
結局は、麺に押し切られました。

完食、完飲、ゴチソウサマでした。
繰り返しになりますが・・・
「所詮は中華屋さんの味噌ラーメン」などとタカをくくっていただけに、
一瞬にしてノックアウトされました。
気がついたらベッドで寝かされていた感覚ですよ。
ハッキリ言って味噌がどうこうというモンダイではなく、この麺にヤラれたんです。
タダゴトではありません。

聞きかじって納得していた
「本場の中華は、あまり麺にコダワりが無い」
コレはウソですね。少なくともコチラの店に関しては。
いえいえ、ウソでもホントでも、ウマいモノはウマいんだから仕方ありません。
スナオに参りましたとも。。。。。

●子連れ情報
子供メニュー:なし
座席:背もたれイスあり
ベビーカー:スペースあり

投稿(更新) | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

あ、あれぃ・・・
まだ行ってなかったでしたっけ・・・

 スナオにまいってくださいましたね~

町場の中華屋さんのレベル超え! ですよね。

こんちくわ~。

麺がそんなに美味しいんですか?
興味そそられまくり~w
具材が寂しいですが、650円なので仕方ないところでしょうか^^;

富士山 | 2011年4月11日 21:04

こんばんは!

色々独自のブレンドが施された白味噌スープなんですね。

そういやこの前テレビで見ましたねコチラ。モヤシもこだわってるみたいですね。

イケ麺 | 2011年4月11日 21:09

こんばんは。

おっ逝かれましたね!
コチラの「手もみ麺」は旨いですよね~
私の食べたモノは冷水で〆られていた為にさらにプリプリでしたよ~
次回は「韮溜湯麺」と思いつつ逝けてません。。。

ぽんたくん | 2011年4月12日 00:24

おはようございます。

麺がおいしいですか!
中華屋さん麺を変えればもっとおいしくなるのにー
というお店が たまにありますが・・・
こちらはそれを超えましたか!

是非 伺ってみます。

Stag Beetle | 2011年4月12日 10:05

どもです!

いやぁ~手もみ麺、
実に旨そうですねぇ~(^^)
これは確実に当方の嗜好にマッチしますよぉ~

それはそうと、八雲へのコメントありがとうございます。
>当時は、どんなに混んでも一杯ずつしか作らず、
行列に負けて頻繁には通えませんでしたが。。。。
なるほどぉ~私がお邪魔した際は3杯ずつでの提供でしたねぇ~
非常に丁寧に調理されているといった印象です(^^)

YMK | 2011年4月12日 10:29

コメントありがとうございます。

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、
そうなんです、、、、忘れていたんです。。。。
キチンと参りました。
しかし、ココは街馬の中華屋さんよりも格上の店ですよ。
麺類以外も食べてみたく。。

富士山さん、
具材がショボくても満足させてくれる味噌ラーメン、
コレはスバラシい事です。
願わくば、別売でもトッピングがあれば。。。。

さん、
なるほど、テレビで取り上げられてたんですか。
確かに、モヤシは大ぶりでビミョーに青いところもあり、
今から思えば、もっと満足するべきだったかもです。

ぽんたくんさん、
なるほど、シメた分だけ更にイケてる麺、
ソレも試してみたいですね。
大テーブルで、他客と顔合わせで食べるのはナニながら、
なかなかステキな店でした。

Stag Beetleさん、
とにかく、麺はイケてます。
他客の「細麺」「手もみ麺」の注文は半々くらいでしたが、
やっぱり「手もみ」をオススメします。
ああ、思い出しても、、ズルズル。。。

YMKさん、
コチラの麺がYMKさんの嗜好にマッチする事は確約いたします。
だって、ご自身で86点をつけられているんですから(笑)
で、八雲ですが・・・
今の場所でワタクシが食べた際も複数調理化していたものの、
丁寧さは相変わらずで感心しました。


hima | 2011年4月12日 11:06

こんにちは。

ここの店はまだ行ったことがないですね。
平打ちの手もみ麺なんて聞くと、なんか
食べてみたくなりましたね~
場所的にもお昼の時間でいけそうなので、
今度食べに行って見ますね。

ayashi | 2011年4月12日 14:02

コメントありがとうございます。

ayashiさん、
ココはオススメですよ! アナドレませんよ!
キッチリと、麺を堪能してくださいな。
ヒルメシのコアタイムは大いに混んでますんで、
時間にユトリを持ってお出かけくださいな。

hima | 2011年4月14日 05:21

himaさん、こんにちは~
ビジュアルだとイマイチ期待できなそうですが
これはホントに侮れないお店ですねぇ~
へたなラーメン専門店より期待できそうですw

ゴブリン | 2011年4月18日 11:02

コメントありがとうございます。

ゴブリンさん、
フツー、中華屋さんですと
「ああ、コレで麺が良ければ・・・」
などと残念がるケースが少なくありませんが、、、
コチラは逆でした。
機会があったらお試しを!

hima | 2011年4月19日 04:52