続きまして特増しにしたらーめんです。

つけめんはノーマルでお願いしたのでかなりシンプルな様相でしたが、こちらはさすがの特増し！豪華ですね～♪
鮮やかなピンク色のチャーシューが３枚と味玉１個、メンマが増されてきます。
チャーシューについては前述の通りしっとりジューシーで絶品！味玉も黄身が流れ出ない程度の半熟具合で丁度良し～。メンマも嬉しい多さです。ちょこんと乗ったカイワレも、サッパリと口内をリセットしてくれて合ってると思います。

肝心の麺はつけめんの物より細目になった中太くらいのストレートな物。ツルツルと美しい麺肌と小麦の甘味は同様に感じますが、いかんせんモチモチ感や噛み心地は、僕の好みではつけめんの太麺に軍配が上がるかも。

スープのベースはもちろん同じなのでしょうが、アプローチの変わった動物魚介の絶品。つけめんのつけ汁よりサラッとして、より魚介を感じる物。甘味が抑えられてキリッとシャープな口当たりになってました。これは美味い！！スープはつけめんよりらーめんの方が好きです～☆

これはらーめんのスープ＋つけめんの太麺だったら９５、否１００点かも！（勝手な(笑)

食べに来て良かった。。。また来ます！




と言いつつ（つづく