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「具だくさんの塩」@黄金の塩らぁ麺 due Italian 市ヶ谷店の写真某月某日  木曜日

たまに訪れる千代田区チャンス  BMWしとった店の一つでありんす  やっと訪問だガネ

1時10分到着  店構えも店内もイタリアンじゃわね  となると当然女性が多い  ほぼ満席で表題オーダー
やれやれ待つ事12分でラーメン登場  10分を超えると遅く感じるわなぁ  イタリアン風じゃがラーメンでしょ?
では ハイ チーズ カシャ
綺麗な姿でおますのぉ  画像より実際のほうが更に綺麗じゃわよ  
まずは澄んだ端麗スープをズズズ  こいつはもう優しさこの上なしって表現で終わってもええじゃろなぁ  それほど優しい  ワシくらいに
鶏(?)がほのか~~に香り  塩気はあくまでもあくまで~も控えめでありんす  そこにチー油が更に香りをおっ立てておって  なんともガラスのような繊細で透明感のある味わいでおますのよ
男が好むようなガツン度はゼロと言ってええズラな

麺は中細ストレート  花水は中~高  歯ごたえ良ろしく腰も良ろし  のど越しも文句ナッスィングじゃわ

チャーシューは淡い味わい  適度な脂身  少しだけ歯ごたえが残った柔らかホロホロ

玉子は中華的味わいとまったく違い  なんとも他では味わいない上品な味がしみ込んでおった

メンマはかなり薄味で  本来の旨さ全快のコリコリ

大根おろし?  違いまんなぁ  玉ねぎか  あとは柚子か  それがまた甘さ辛さを携えて風味良ろしく  超さっぱりあっさりスープに飽きを来させない変化を及ぼしたズラ

小松菜かのぉ   茎のみじゃがしゃきしゃきで  やっぱワシはほうれん草より好きじゃ


こいつは  ジャンク舌の人にはまったくもって味が判らんレベルじゃね~のか?  それくらい繊細で薄味な印象じゃわな  
腹や舌の満足感は低いじゃろうが  あっさりしながも奥の深さを感じるこのスープは  うん  RDB内のランクの遥かに上じゃと思ったガネ

佐野氏に怒鳴られてたのはただの演出だべな  腕の良さを感じないわけにはいかんかった

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ぱちぱち

900回!!!
 まー以前のものもありますが。
 お疲れ様です。
 
 キビシイと思います。


けんど。

 陽は、また昇るよ~

(*'∇')/゚・:*【祝900】*:・゚\('∇'*)

綺麗なラーメン~~!!
900採点おめでとうです(^-^)
千代田区チャンスの時行ってみます♪

mie | 2011年4月15日 22:17


ちゃま、まいどぉ~

900採点、おめ~&こ~w
あれぇ~、この前、裏1000採点おめ~
したばかりだったよねぇ~w
イタリアの貴公子と呼ばれている
ちゃまにはピッタリのお店だね♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年4月16日 05:55

どうもです!
そして900採点ご苦労様です!

つけ博のコラボでいただいたことはありますが、いいレベルの物を作っているなという印象はありました。
あっさり好きな私にはとてもおいしそうに見えますよ!

じゃい(停滞中) | 2011年4月16日 08:29

祝 900 祝 !!!
おめでとうございま~す!!ホントはもっと・・・でしたよねw
ココはチョッと前にテレビに出てましたね。今はそのフィーバーかと思って、様子を見てますw
>ジャンク舌の人にはまったくもって味が判らんレベルじゃね~のか?
ヤバしw私には理解できないかも~(汗)
佐野JAPANは怒鳴ってナンボですからねw

これからもお身体にお気をつけて♪
とりあえず100歳まで頑張ってくださいww

おうじろう | 2011年4月16日 14:28

どもー。祝900採点。

伝わります。うまそーな塩ですね。
繊細な一杯。好物です。

Ra.Ibasen | 2011年4月16日 22:54

こんばんは!
祝、900採点!!!

良さそうな塩ですね。
チャンスが有れば。

あんぐる亭  | 2011年4月16日 23:55

毎度~
900採点&900女人斬りもつ~w

ガチンコは、ファイトクラブに尽きるで~www

アカンな~同好会 | 2011年4月17日 00:30

どうもです~。

区切りの900レビュー、オメデタ!!!
あと100ですなぁ~(ニヤ)

>たまに訪れる千代田区チャンス  BMWしとった店の一つでありんす  やっと訪問だガネ
⇒ワタクシも洋風好きで、同じ状況だったんですわ~、既に1~2年経ってますがぁ・・・

 同志の貴殿にそこまで言わせる薄味が楽しみですわ~。
 ちなみにワタクシ、カレーを出汁(ガラスープ)のみで10~20倍に薄めても美味しく戴ける舌でっせ~~~(爆)

ネ兄900採点

おめでとう!^^!

市ヶ谷にも塩の美味しいお店が有りましたか~
今度行ってみます!^^

voice50 | 2011年4月19日 15:31