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「ラーメン」@元祖長浜 大学ラーメンの写真旨い豚骨を食わせてくれる店があると聞き初訪麺。
14時過ぎで先客2人後4人。
ラーメン(600円)を頂く。
泡立ってる感じが見るからに旨そうな、トロポテッとした豚の旨味が詰まったスープ。
ゴツさは無いけど豚骨オンリーでこの濃厚さはなかなか。
ポキッとした極細麺もキッチリ仕事してる。
チャーシューは豚骨にしてはしっかり肉厚でジューシー。
ニンニク・高菜投入で乾杯。かなり秀逸。

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