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18日12:15、寒々しい小雨の中を今年初訪問。ちょうど座れたものの、ロットのはざ間で15分待ち。店員さんは、良く見る若手の2人組。オーダーはラーメンに初のウズラ卵100円、トッピングはニンニク。麺はボソボソ気味の縮れた平打ち麺、かなりの高レベル。スープは、いつもよりカネシ控えめ(?)。豚はいつもの通称「崩し豚」。ノーマルだと、野菜は少なく印象に残らない。ドンブリはギトギト(爆)スープが薄目なので、豚をおかずに麺を頂く。うーん、何かイマイチ。いつもより箸が進まず、あと少しで撃沈・・・Orz 麺もスープも豚も、ひとつひとつには問題が無いのに納得いかない。自分の体調の問題か(?)考えられるとしたらバランスかな。恐らく、カラメ+トウガラシで相当違っていたように思いますね。また、リベンジに来ます。
ELT
裸・ら・ラぁ～～めん探検隊！
田畑 公崇
なきむし22
なまえ
はっとりくん
18日12:15、寒々しい小雨の中を今年初訪問。ちょうど座れたものの、ロットのはざ間で15分待ち。
店員さんは、良く見る若手の2人組。オーダーはラーメンに初のウズラ卵100円、トッピングはニンニク。
麺はボソボソ気味の縮れた平打ち麺、かなりの高レベル。スープは、いつもよりカネシ控えめ(?)。豚はいつもの通称「崩し豚」。ノーマルだと、野菜は少なく印象に残らない。ドンブリはギトギト(爆)
スープが薄目なので、豚をおかずに麺を頂く。うーん、何かイマイチ。いつもより箸が進まず、あと少しで撃沈・・・Orz
麺もスープも豚も、ひとつひとつには問題が無いのに納得いかない。自分の体調の問題か(?)
考えられるとしたらバランスかな。恐らく、カラメ+トウガラシで相当違っていたように思いますね。
また、リベンジに来ます。