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つけめん:750円特増し:250円 合計:1000円4/17初訪問。ほん田からの連食です。かなーり歴史を感じる建物ですねーここは(笑12時半頃に着で待ち10人ほど。着丼まで約40分。麺は極太。もちもち感の強いもの。ちょーっと水切りがあまいかなぁという気はしましたが、おいしい麺です。つけ汁は豚骨魚介ですが、結構あっさり。動物よりも魚介が強く、粘度は低いです。麺との絡みがやや弱いかなぁ。トッピングはすべてつけ汁内で、味玉メンマチャーシューなど。味玉はまぁ普通においしいです。チャーシューは低温調理のローストポークっぽいものが、薄切りのものから切れ端までゴロゴロと入ってます。塩分もちょうど良くなかなか。ただちょっと堅さがあるところがありましたかねぇ。メンマが結構入ってたのは嬉しいですね−。最後にスープ割りをいただいて完食。連食で、300gという麺量でしたが、あっさりつけ汁のおかげでするすると食べられましたね。豚骨魚介は濃厚さを売りにする店が多いですし、自分の好みもそちらよりではあるのでしょっちゅう通いたくなる店、って感じでは無いですが、数ヶ月置きにふと急に食べたくなりそうな、そんな独特の魅力のある店じゃないかと。油そば気になるので次はそれにしようかな。
特増し:250円
合計:1000円
4/17初訪問。
ほん田からの連食です。
かなーり歴史を感じる建物ですねーここは(笑
12時半頃に着で待ち10人ほど。
着丼まで約40分。
麺は極太。もちもち感の強いもの。
ちょーっと水切りがあまいかなぁという気はしましたが、おいしい麺です。
つけ汁は豚骨魚介ですが、結構あっさり。
動物よりも魚介が強く、粘度は低いです。
麺との絡みがやや弱いかなぁ。
トッピングはすべてつけ汁内で、味玉メンマチャーシューなど。
味玉はまぁ普通においしいです。
チャーシューは低温調理のローストポークっぽいものが、薄切りのものから切れ端までゴロゴロと入ってます。
塩分もちょうど良くなかなか。
ただちょっと堅さがあるところがありましたかねぇ。
メンマが結構入ってたのは嬉しいですね−。
最後にスープ割りをいただいて完食。
連食で、300gという麺量でしたが、あっさりつけ汁のおかげでするすると食べられましたね。
豚骨魚介は濃厚さを売りにする店が多いですし、自分の好みもそちらよりではあるのでしょっちゅう通いたくなる店、って感じでは無いですが、数ヶ月置きにふと急に食べたくなりそうな、そんな独特の魅力のある店じゃないかと。
油そば気になるので次はそれにしようかな。