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89点
ラーメン[ラーメン/醤油]
燦燦斗（東京都北区）料理人パパ

旨い！
久々のスープ飲み干し。
爽やかな豚骨魚介系イイですね！
麺は自家製麺の主張が出ていて、スパゲッティの良さを生かしたようなつるりとして腰のしっかりした麺。
チャーシューは高級レストランで供されるような、ピンク色が残るローストポークを彷彿させる出来栄えの良さ。
肉の味付けは言い表せない深みがあります。是非自分の舌で確認してみて下さい。
また行きまーす！

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