今晩は～。ここは遅かれ速かれアルテミスさんも行かれるな～・・とは思っておりました。
＞道行く男性に尋ねると、・・
～それ、世間では「逆ナン」って言いませんか？？～ヾ(ｰｰ )
＞提供された一杯は、こんなの見た事が無いという、分離したビジュアルですね。
～これ、最も女性を惹きつける、そんなビジュアル！。・・・と思ってました。
＞「混ぜてお召し上がりくださいね。」と言われましたが、まずは透明のスープを一口。
～私、初めてこのメニューを頂いた時、それを聞いて、「ほっとけや！。」（←食べてる途中で言われた）！（笑）。
　その「まずは透明の・・」からしたかったんですよ～。
　私的に、梅田地区での「今後」が見たい一軒です・・。

昼飯専門 | 2011年4月19日 21:53

行かれましたね・・・・。女性でなにわブラックをレビされたのは、ＡＫＩさんと、アルさんだけではないでしょうか？「ア行」繋がり～！って・・・・冒頭から滑ってますが・・・。

黒→大阪→なにわ・・・と、エキスが移り変わり加わっていくんですよね。これほど、日本で醬油を突きつめた店はないと思うんですよ・・・・ほれる原因はそこっす。特に「なにわ」の醬油だれだけは、すこーしだけジェル化してるんですよね。それを、カキ氷の蜜を救うような杓子で丁寧そう・・・・にすくう店主の右手首のクネリが・・・・メサ・・・カッコエエんです。

本日、大阪にはないな・・・という醬油ラーメンを渋谷で食って帰りましたが、
金久右衛門の「なにわ」は、東京広しといえどもありまへんで・・・。

本当に、点数に関係なく、押さえておきたいい一杯です。

とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2011年4月19日 22:37

こんばんは、やはりアルテミスさんも行きますよねえ、やっぱ。
結構皆さんの写真を拝見させてもらってますが、その中でこれかなり色が薄いですね。
で、スープが分離していると。
＞ほのかに感じる牡蠣の独特な味わいが油のねっとりかんと混ざって
これ気になります、もっともそんな繊細な技術が僕の大雑把な僕の舌に感知できるかはわかりませんが（笑）。
なんにせよ近いうちに行きます。

ktsdc | 2011年4月19日 23:46

◆昼飯専門さん◆

こんばんは！いつもありがとうございます。
梅田でオープンされるのを楽しみにしていたお店です＾＾
醤油の美味しさに目が覚めた思いですね。
昼飯専門さんが醤油を愛される気持ちに「納得」！＆奥深い味に驚き！でした。
透明スープと醤油で好き勝手な食べ方をしても、ほっといてくださるお店でしたよ。
梅田にお越しの際はぜひ！ですね。♪

アルテミス | 2011年4月19日 23:52

◆とまそんさん◆

いつもありがとうございます。
行かせていただきました！そして感動しました！
連食されるお気持ちも感じてきました。（＊＾＾＊）
＞黒→大阪→なにわ・・・と、エキスが移り変わり加わっていくんですよね
黒から攻めると公言していたのに、緊張で頭が真っ白になり（汗）すいません。。
でも、＞金久右衛門の「なにわ」は、東京広しといえどもありまへんで・・・。
嬉しいです！また感激がよみがえってきました。またいろいろ教えてください。♪＾＾

アルテミス | 2011年4月20日 00:01

◆ktsdcさん◆

こんばんは！いつもありがとうございます！
会社から近いのと、大先輩方が絶賛されるので、早く行きたかったお店です。
いきなり「なにわブラック」からいってしまいましたが、牡蠣とあさりの旨みが凝縮された醤油らしいです。
大先輩の昼飯専門さんがご自身のレビで「魚介」ならぬ「魚貝」の旨み。と表現されていますが、言い当てて妙と思います。（素晴らしい表現なので引用させていただきました）
ぜひ！ぜひ！なにわブラック試してくださいませね！＾＾

アルテミス | 2011年4月20日 00:09

柔らかそうなチャーシューが美味しそうですね。
名前だけは以前から聞いていたのですが、機会に恵まれず……しかし梅田であればチャンスは何度でもありそうなので、そのうち行ってみます。
注文するまでの過程に、ついつい笑みが浮かびました。同じような経験、私も何度もあります(汗)

機動※士ファーザー | 2011年4月21日 12:20

◆機動紳士ファーザーさん◆

コメントありがとうございます。ファーザーさん＾＾
はい、チャーシューはファーザーさんもお好きな「とろけるチャーシュー」を上回る、
お口の中で消えていくチャーシューでしたよ。（＊＾＾＊）
レビのようないきさつで、このメニューになりましたが、良かったかも（汗）です。
私も本店に行く機会が無かったのですが、梅田店はちょくちょく行けますね！
こちらでのご感想を楽しみにしております。♪

アルテミス | 2011年4月22日 00:08

ここ　２度フラレマシタ(笑）おもしろいくらいに。梅田じゃないほうですが、もうかなりたちます
。
前に昼飯専門さんのレビにも同じことをかきましたが、ほんま膝から落ちそうになったことをおもいだしましたよ・・・。　なんだか憎たらしい(笑）おみせです。
そろそろあっしもいってきま～す！！！　って毎度遅コメ失礼します～

ktos | 2011年4月22日 01:00

◆ktosさん◆

お越しいただきありがとうございます！
そうでしたよね。2度もフラレておられましたよね。
もう、膝から力抜けますよね。。。。
私は今日フラレマシタ。（営業時間外でした）
ktosさんは、きっと梅田店でお食べになる運命だったんですよ。
えっと、職場が梅田でしたよね。きっと大丈夫です！ここでお会いするかも知れませんね。＾＾

アルテミス | 2011年4月22日 19:24