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85点
つけそば（中） 750円[つけ麺/醤油]
和風つけ麺 泉屋（東京都西東京市）gentaro

14時過ぎ入店。先客2名。

ツルシコの麺に、和風のつけ汁が良く合う。以前はこんな味だったか？
いずれにしろ旨い。そして炭火焼きのチャーシューも麺と汁にバランス良く絡んでくる。
これはなかなか旨い。

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