４月１７日　pm１０：００　初訪問

【本店のお味は？？】
この日は従弟の結婚披露宴のために新横浜へ
帰りに足立の実家に寄って帰路へ・・・ラーメンでもと思い竹ノ塚へ
いつも支店ばかりに行っていたので本店へ

店内に入り券売機でこちらを確認ボタンを押してカウンター席に
先客５名で後続もそれなりに
皆さんやはり塩を食されてますね
後客の特選塩ラーメンが先で、約１０分後に漸く配膳されます

塩のまぜそば？？それにスープと薬味？？どうやって食すのかな？？
レモンと一味のお皿にお口直しのスープが…
http://photozou.jp/photo/show/1497647/76241912
彩りキレイな丼です　ではいただきます
まぜまぜ　まぜまぜ…　
さっきの写メはキレイに撮れたかな…
あれボケてる…　じゃあエビだけでも
http://photozou.jp/photo/show/1497647/76241912

それに麺は
http://photozou.jp/photo/show/1497647/76241923
開花楼さんのもっちりした中太タイプの麺に塩ダレが絡み
まるで塩焼きそばを食しているような感じです

具材は茹で海老と干し海老、味玉半分、レタスと水菜、海苔、蒸し鶏そしてフライドガーリックです
なるほど食すと段々味が単調になってきますね
ここでレモンを投入しお口直しのスープを丼に投入し
http://photozou.jp/photo/show/1497647/76241901
塩ラーメンのように食しました

ちなみにこの丼は本店だけで埼玉にはありません
個人的には一味唐辛子よりもブラックペッパーの方が
味玉より温玉か生卵の方が飽きずに食せるかな…って感じでした
お店の雰囲気は埼玉の方が断然いいですね
ごちそうさまでした