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コメント
どもです！
非常にソソラレまくりぃ～(^^)
浅利を使ったラーメンは
ラーメンゼロで頂いてますが、
此方、超～うまそうですねぇ～
地元・門仲でもの浅利を提供する店があったので
共々攻略していきたいです！
YMK | 2011年4月8日 07:32ワタクシもすずめ涙を継続しとりますが
涙も貯めれば池になりますよね。
ココは次回埼玉ねらいです～
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2011年4月8日 08:16こんにちは。
おお～アサリのラーメンですね。
自分も蒲田の麺匠 呉屋で以前浅蜊辛そばを食べましたが、
貝の旨味がなんとも言えないですよね。
これからシーズンだし、又食べて見たいですね。
ayashi | 2011年4月8日 09:40泉さん、まいどぉ～
ここはずっと狙っているお店ですよ！
埼玉遠征では絶対に外しません。
たしか通し営業だったはず！
遠征時に通しはありがたいですからね♪
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年4月8日 12:46そういや、今年はこの系列をまわるつもりでしたｗ
LOVE♡足立区で行ってみたいと思います！
スーパーくいしん坊 | 2011年4月10日 09:15泉さん、こんにちは！ コメントありがとうございます。
震災の影響で仕事が液状化しており、お返事遅くなりました。
> とっても気になる一品ですね。
でしょ。イタリアン化を拒み続けるトマト系、その目指す方向性も明瞭です。
カレーとのバランス取りもユニークで、侮れない一品でした。
ところで、「らーめん しおの風 本店」の「浅利塩」、
> 浅蜊を炒めた鍋にスープを注いでいるようで、香ばしさも感じますね!!
おぉ～、なんか口の中に味が伝わってくるようです。
竹ノ塚かぁ……現在節電に伴い、食べ歩きエリア縮小中ですが、
電力需給が回復したら、検討します！
では！
miles | 2011年4月10日 22:13泉さん、こんにちは。
ちょっと亀コメですが・・・。
浅蜊そばは広東料理 吉兆＠中華街で食べて以来です。
浅蜊独特の風味が楽しめるのはいいですよね。
＞プリプリでジューシィーな大粒の浅蜊は１４個配されておりましたｗ
大粒の浅蜊もたっぷり入り、申し分ない感じですね。
久々に浅蜊そばが食べたくなってきたかも・・・。
ぬこ＠横浜 | 2011年4月11日 12:45義援活動ご苦労様です！
＞雀の涙
いえいえ､金額ではございません
珍しく大盛り？なんて思ったら
間違えでしたかぁ～(笑)
しかし美味しそうだなぁ～
アサリの身は要らないんですがね
砂に当たる確立１００％のオイラです(涙)
Ｌｉｂｅｒｔｙ | 2011年4月12日 12:34
近隣では実力店として名高いこちららーめん しおの風 本店。
同区内に2店舗、埼玉県内にも数店舗の系列店があり、人気の程が伺えます。
系列店への訪問頻度は高いのですが、こちらへの訪問はかなり久しぶり（汗）
何度か訪問を試みた際には微妙な行列に怯みスルーしておりました。
この日は休日出勤の代休を取得し、竹ノ塚駅近くでの所用を済ませ自転車で店先を流していたところ、１４時過ぎの時間帯も手伝ってか空席が見えたのでお邪魔してみることにいたしました!!
券売機にて標記食券を購入。お釣りは募金箱へ･･･といってもすずめの涙ほどですが（汗）
最奥のカウンター席に案内されソイツとの対麺を待ちます。
厨房内から中華鍋を振る心地よい音が漏れ聞こえてきますね〜
待つことおよそ６分でソイツの登場です!!
ほほ〜っ、たっぷり浅蜊が目視できますね〜
ますはスープからいただきます
うんうん、ウンマイですね〜ｗ
鶏メインのアッサリ系のベースに色々な素材が使われた塩ダレ。浅蜊を炒めた鍋にスープを注いでいるようで、香ばしさも感じますね!!浅蜊のエキスの移ったスープはなかなか楽しめる仕上がりですなぁ〜
麺は中細やや縮れタイプで幾分しなやかさを感じる仕上がりのようです。
スープとの相性も上々。美味しくいただけますね。普段ラーメンでは麺大盛りはいただくことの無い私なのですが、間違えて同品の大盛りボタンを押してしまったことが吉となったようです!!
プリプリでジューシィーな大粒の浅蜊は１４個配されておりましたｗ
薬味の白髪葱、水菜はいい清涼感を与えてくれますね。
お麩とクコの実はこちらのＴＭ!!スープを吸い込んだお麩の食感は楽しいですねｗ
久々の訪問だったのですが、支持される理由は十分に理解できました。
今度は間を置かずに再訪してみようと思います!!