【朝から元気が一番、頑張る日本だ】

　午前１０時のアポ前に、ここの朝つけ食べたさに、新大阪始発ののぞみ２００号（６：００発）に飛び乗りました。まだ一度も食べてない東京ラーメンストリートですから、先ずは朝メニューから手をつけ始めますわ・・・。それに、殺人的な行列は出張者泣かせですし、朝しかないだろうと。大崎の今はなき本店以来の六厘舎、楽しみです。訪問時客入り９０％程度。さすがに始業時間すぎてますから、すんなり座れました。接客が本店同様あいかわらず元気で「いいね！」。以前のように勢いある三味線ＢＧＭで、一斉に無言で食うスタイルも懐かしいな・・。




【元を知っているから納得いく「あっさり（薄さ）」だね】

　あの濃厚魚介でドロドロな味が、あっさりとさせるとこうなるのか・・・と妙に納得がいく薄さです。しかし味が薄いのではなく、魚粉の代わりに「塩味」がリカバリーした風体。味の輪郭は、塩がたつイメージは意外でした。この風合いは、スープ割りしてもあまり変わらず。結構あとに残る塩分ですね・・。

　しかしながら、「朝つけ」というネーミング通りの全体的なサッパリ感。食ったあと、仕事できないという胃の締め付け・重さとも無縁で、それでも「六厘舎食った～！」という満足感もある。朝専用のつけ麺コンセプトは成功だね！



【久しぶりやんけとは思わないのはなぜ？】

　この麺は久しぶりなのに、そう思わない親近感。もう関西に、浅草開花楼が広まったということか、関東風な麺も関西人には違和感なくなったということか・・・。外固＝関東とはもう古い定義ですかね？大阪の「つぼや」のつけめんも、今日の麺以上に外固だったし・・・。プチ外方で、芯なく全体的に「グニリ」という咀嚼感覚。つるっとした光沢と喉越し爽快。よれた感じが適度な刺激あって、楽しさは変わらず。スペシャリティというより、親近感あるブランド麺ですね！



【朝定食はリーズナブル＋１８０円】

　ご飯と納豆、玉子でお変わりし放題。これは見逃せませんが、アポの準備もあるため、泣く泣く辞退・・・。大盛りボタン１００円を見逃してしまって、少し物足りない感じもあるが、朝ご飯でしたので結果的に丁度良かったです。

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
－－－－－－－－－－－－－
　総じまして、節電モードな暗い闇が広がる東京で、朝から元気な店はここともう一軒だけ。そいうところは、偉い！日本の中心地で働くサラリーマンに元気と希望とつけめんをこれからも供給し続けてください。とうことで合掌！今日も本当にごちそうさまでした。