７００円也
２回目の訪問、20時前の入店。先客５名、後客２名。
入ってすぐの券売機による食券制。お店は２人体制。
お冷やは卓上ポット＆グラスにてセルフ。
アイテムは、胡椒・一味・お酢・割りスープポット。

向かいに移転してから初めて伺います。
“２つの意味で”前の店舗より広くなった感じですかね～。縦にｗｗ
厨房などは店員さんが交差することもできない感じ。
幅的には、相変わらずの狭さです（苦笑）
「まぜそば」は提供時に、ラー油も一緒に出してくれました。

太ややウェーブの麺は、ムチムチと弾力のある食感。「まぜそば」に合いそうな麺で楽しみな幕開けです。

底に溜まったタレは濃いめの醤油色。マゼマゼしていきます♪
視覚とは裏腹な薄い醤油の主張と、仄かな酸味と甘味が伴ってくる味わいです。
ベーススープの働きか、麺との絡みは悪くありませんが、如何せんタレのパワーが弱い印象・・・

具材は、チャーシュー・メンマ・ナルト・海苔・魚粉。刻みネギ。
チャーシューは、今流行り（？）のレアなタイプ。こういうのは好きですよ～ｗ
魚粉は和的なニュアンスが出るアイテムですね。ただ、タレの味わいが強かったらもっと効果的だろうなぁ～（苦笑）

中盤から、提供されたラー油と卓上のお酢を投入。クラシカルなタイプにシフトしていく感じです。
最後は若干の残ったタレを、卓上の割りスープで堪能して〆。

ごちそうさまでした。実力店だけに、ハードルが高かったかもしれませんが・・・
総じて、「コレ！」という主張が見えず、味わいの軸が見当たらなかった１杯でした。
あまりカエシが弱いというレビューはないようなので、ブレに当たったのかもｗ