4/7初訪

今日も午前中は蒲田、午後は新丸子という黄金コース！
いつもなら迷わずらぁめん 葉月へ向かうトコロですが、今日は永らくの宿題店である此方へ。
実は、既に3回ほど振られてまして、今日こそは！という気概で臨みましたｗ
11：40に到着すると先客は1人。
ランチタイム前ですし、まぁ、こんなモンでしょうか。
券売機で味噌のボタンをプッシュし、女将さんに渡します。
店主さんは寡黙なタイプのようで、あまり言葉を発しません。
逆に、女将さんは気さくなタイプのようで、もう一人の客に話しかけていました。
でも、僕には一言も声をかけてきませんでしたが･･･。(〃ﾟдﾟ；
う～ん、やはりあかいら！さんやhimaさんのようにはいかないなぁ･･･。（＾＾；
そんなコトを考えていると、その女将さんから「ニンニク入れますか？」と聞かれたので、
「お願いします」と答え、8分ほどで着丼となりました。

おぉ、スープの表面、結構な油層がありますよー！
野菜もちょっとした山を形成していますね。
スープ量も溢れんばかりなので、こぼさないように静かにレンゲを差し込み、口に運びます。
味噌は白味噌で、やや甘さのある口当たり。
そして、油が多いこともあり、かなりコッテリ感というか重量感があります。
ただ、味噌自体の濃厚さはそれほどでもないかな。
塩梅もわりと強めですが、旨みはちゃんとありますね。
言うなれば、ショッパ旨いってカンジ。
麺は中太で軽くウェービーなタイプ。
茹で加減は、気持ち柔らかめでしたが、モチモチとした食感があり悪くない。
麺量は300gくらいですかね？
丼にみっちり詰まっていて、食べても食べても減らないっす･･･。（＾＾；
具はモヤシ、キャベツ、チャーシュー、挽肉。
野菜は熱々・シャキシャキで美味しい。
チャーシューはしっとり柔らかくジューシーでコレマタ旨いっす！
挽肉は、それ自体に軽く味付けしてあるようで、気持ちピリッと辛さも感じました。
中盤に差し掛かったあたりで、大将がそっと黒い液体を近づけてくれました。
むぅ、コレが噂のマー油ですね。
少し投入してみると、コクがアップして美味しくなりました。
これは良いアイテムですね♪
固形物を完食する頃には腹九分目に達し、油っぽいスープは半分ほど飲んで終了。

なかなか美味しい味噌ラーメンでしたが、僕的にはちょっと油が多いかなぁ。
でも、デフォでこのボリュームは素晴らしい！
ジャムおじちゃん（充電中...）情報によると、大田区を去りオシャレな街へ移転するとのこと。
大田区民としてはちょっと残念ですが、お店がなくなるわけではないので、またの機会を待ちましょう。
移転しても頑張ってくださいね！
ゴチソウサマでした！！