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「特選らあ麺(900円)」@燕返しの写真●最初の口当たりの
魚介風味は良かった
です。

4月17日(日)
14時過ぎ
池袋での所用
を終え,帰りがけ
に初訪。

先客5名,大通りに面しているためか後客も続々と入ってきます。
特製らぁ麺の食券を渡すと,3分ほどでスピーディーにラーメンが到着します。

スープを一口,節系の魚介風味が前面へガツンと来て,豚骨などの動物系の荒っぽさが後からくる,そんな印象のスープでした。

麺はストレートのラーメン用の麺。つけ麺用の麺は別に用意してある模様。細ので仕方ないのですが,麺の足が少し早いので,ノンビリ食べているわけにも,いかないようです。

トッピングは,みじん切りと小口切りの2種類のネギ,ノリ,メンマ,やや半熟の煮玉子は普通。初めから胡椒が振られていたのは,ちょっと残念かな。

バラロール肉のチャーシューは柔らかくて食べでがあって,これは美味。

その日の日中はむしろ暑いぐらいの日だったので,あんまりコッテリしすぎることのない,こちらの一杯は,ちょうど良い塩梅でした。

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