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飲んだ〆に初訪麺。24:30で先客2人後3人。三田製麺所では初めて見た、中華そば(700円)を頂く。魚粉が浮いたビジュアルにドロンジョスープは、六厘舎系を彷彿とさせる。麺はつけ麺に比べると細めの、四角い断面の太麺。麺を啜るだけでスープがどんどん減るほど絡みがいい。つけ麺以外の選択肢が増えたのはいい事だけど、飲んだ〆にはちとヘビーかな。
24:30で先客2人後3人。
三田製麺所では初めて見た、中華そば(700円)を頂く。
魚粉が浮いたビジュアルにドロンジョスープは、六厘舎系を彷彿とさせる。
麺はつけ麺に比べると細めの、四角い断面の太麺。
麺を啜るだけでスープがどんどん減るほど絡みがいい。
つけ麺以外の選択肢が増えたのはいい事だけど、飲んだ〆にはちとヘビーかな。