４月１７日（日）訪問分。

この日はお仕事がお休みで、車でお買い物に出かけました。
その前にどこかでラーメンを食べようと思い、
車で行けてそんなに遠くないところということで、コチラを選びました。
地元の有名店でありながら、なんと初訪問です。
車を止めてお店の前まで行くと、店外まで行列ができていました。
日曜日ということもありますが、さすがの人気です。
お昼１３時ごろ到着で店内満席外待ち５、入店まで１５分くらい。

頼んだのは、「チャーシューワンタンメン（麺少なめ）」９９８円。

まずスープを一口すすると、煮干しの香りがふわっと柔らかく香ります。
その後、カエシの醤油の旨みがじわっと迫ってきます。
全体にやや薄味の印象ですが、個人的嗜好にバッチリ合っています。
煮干しの旨みのじんわり加減がたまらなくいいですね。
正直、永福系にはいいイメージあまりなかったのですが、ここはいい。
動物系の下支えもしっかりしているので、全体のバランスも非常にいいです。
続いて麺ですが、細麺で茹で上がりはやや柔らかめ。
しかしこれが優しいスープとよくマッチしています。
麺そのものの味わい、という意味ではあまり印象度は高くないですが、
スープとの一体感、という意味では絶妙なのではと思います。
そして具ですが、とにかくチャーシューが秀逸！
一見固いのかなと思えるビジュアルなのですが、噛むと実にジューシー。
肉の旨みがギュッと封じ込められていて、口の中に炸裂します。
味付けは薄味なので、スープともマッチしていて、これはたまらんです。
チャーシューメンにしてよかったと心から思いましたｗ
ワンタンも、ごま油が効いていて、皮のチュルン具合が心地よく、
しかも量もたっぷり入っていて、堪能することができました。
メンマもパリパリでいいし、ワカメもそれなりの存在感がありました。
玉子は固ゆでなのですが、これもクラシカルスタイルでいいのではと思います。
スープがなみなみ注いであるので、全部は飲みきれませんでしたが、
最後まで味わい尽くして完食。

とにかく優しい味のスープが自分の好みにドンピシャでした。
煮干しがふわっと香り、全体のバランスも非常によかったです。
最近どんな醤油ラーメンでも濃く感じてしまう薄味の僕には、
この塩梅は嬉しかったです。
麺も柔らかいけれどスープを吸う感じがよかったし、
チャーシューを筆頭に具もレベル高かったです。
また、接客も心地よく、絶えず美味しい水を継ぎに来てくれるのもいいです。
お店の雰囲気もよかったですね。

ううむ、こんな近場にこんなにいいお店があったとは、盲点でした。
機会があれば、というか何度でも通いたいと思えるお店でした。