'11/04/23、本日は思い立って豪徳寺"ごうかく"迄遠征しましたが、"本日昼はお休み、夜と日曜は営業"との張り紙に振られてしまいました。帰り道、松陰神社"月うさぎ"を覗くもあいにくの雨とお待ちの方の行列に恐れを成し、あきらめ・・・。雨もだんだん強くなってきましたので、撤収となりました。
はてさて、困ったものだと思いつつ14時前頃、ラーメンショップ高田店を見つけまして、ここは昔味も良かろうとなだれ込む。それは酷い雨で、一緒に入店の親子連れもびしょ濡れ・・・。
さて気を取り直して掲題を注文、7分程で配膳。
チャーシューは、ぱさ過ぎずしつこ過ぎず、たれ油で和えた白髪葱も味濃すぎず、ゆるゆる若布も郷愁を誘います。麺が豚骨系では珍しく、あっさり系に使用されそうな細ストレート、油も少なくあっさり目で、家系の元になっただけあって豚骨もあっさり目。途中からおろしニンニクを加えて、昔ながらの味を堪能しました。ラーメンショップは当たり外れが大きいのですが、こちらはまあまあですかね。たまには振り返ってみるのもありかなと思う一杯でした。ご馳走様でした。(合掌)