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24日お昼頃訪問。地図通りエドウィンの向かいにありますね。並び0人。店主がそれ程忙しそうでなかったので事前に油少コール。他はデフォ。丼に醤油ダレを入れた後、化調であろう白い粉をスプーンでバサッと入れてます。つけ麺には＋茶色い粉、恐らく砂糖を入れてますね。スープはかなり醤油のエッジが効いたトゲトゲしいもの。恐らく豚骨醤油だと思うが、豚骨はほとんど感じられず、ただ濃い醤油ラーメンという感じ。スープは平均未満。麺は平打ちの太麺。プリプリでうまい。麺量も250gで丁度いい。具はほどんどがもやし、ちょこっとキャベツ。野菜も丁度いい量。豚は厚み2センチと2.5センチはある角煮っぽいのが、ドンと2個。ボリュームあるわ。ただ残念なのは、少しパサ付きがあること。このパサ付きで具は-2点とさせていただきました。
naruto
かづおちゃん
続、呼塚の男
ｚｐ
泉
またぞう
店主がそれ程忙しそうでなかったので事前に油少コール。他はデフォ。
丼に醤油ダレを入れた後、化調であろう白い粉をスプーンでバサッと入れてます。つけ麺には＋茶色い粉、恐らく砂糖を入れてますね。
スープはかなり醤油のエッジが効いたトゲトゲしいもの。恐らく豚骨醤油だと思うが、豚骨はほとんど感じられず、ただ濃い醤油ラーメンという感じ。
スープは平均未満。
麺は平打ちの太麺。プリプリでうまい。麺量も250gで丁度いい。
具はほどんどがもやし、ちょこっとキャベツ。野菜も丁度いい量。
豚は厚み2センチと2.5センチはある角煮っぽいのが、ドンと2個。ボリュームあるわ。ただ残念なのは、少しパサ付きがあること。
このパサ付きで具は-2点とさせていただきました。