まず。多くこのページに書き込まれているように、はっきり言って接客はよくないです。一言で言えば雑。サービス業という水準で計れば落第点でしょうね。
ただ、味の結論からいくと、決して不味くはなかったです。
味の個性ゆえ、好みは分かれる所ですが、自分はむしろ好きなほうでした。
78点という点数は冒頭に挙げた部分を排除して出した数字です。
それなりに集客力があって採点も多い店でこの順位に甘んじるのはRDBの「接客過重評価」傾向によるものでしょう(もちろんここにも味に言及した批評もありますが)
その是非はともかくとして、このページに多くの情報が提供されています。
読み手の方が店に何を求めるか、十人十色の基準で参考にしていただければと思います。

で、つけめんの解説に。
意外や、つけ汁はまったりクリーミー。これが平打ちの太麺によーく絡みつく。麺のポテンシャルとしてはこっちの方が合うんじゃないかなぁ。
そして同店のラーメンの特徴である澄んだスープに飛び込むエビの風味、つけめんの汁はココが丸く収められており、嫌味がない。
うまく味のタイプを説明できないけど…。1つ言うなら「ご飯がすすむ汁」。そんなちょっとこってり、すごくまったりなつけ汁。
ちなみにツレが食べたのはえび醤油。良くも悪くもエビの風味が強い。
エビのきつさに失敗した方は、ぜひ食べて欲しい一品です。