新任地での勤務が落ち着き始めましたのでボチボチとBM店から消化し始めました。この日は通勤経路のコチラです！
デフォルトの「汁なし」狙い訪店でしたが店内の券売機で標題を発見し方針転換です！
「汁なし」については、中盛と特々盛が出来ない張り紙が有り、選択肢は並・大盛・特盛になります。大盛３２０ｇで＋50円ということで大盛にしました。
「エビ辛」は小皿で提供があり自己調整出来るような配慮なので好感です。
「汁なし」は麺量３２０ｇにしてはモヤシの影響もあってタップリ目に感じます。食べ応えがありそうですわｗ
麺を引きずり出すと事前醤油ベースのタレを絡ませてありしっかりと麺に馴染んでいるので混ぜ混ぜする必要がないのがイイ感じです。ホットな麺に深みのある醤油タレが絡んで塩分濃度を含みバランスがとれていて旨いですよ〜。食べ進めるとやや甘みを感じブラックペッパーでアクセントを付けているようですが余り効果ないようですが、鰹節が投入されているため食べ進めると魚介系の和風な味覚もイイ塩梅です。しかし、デフォルトだと単調的に感じてしまい後半に飽きを感じる人が居るかも知れません。。（デフォルトの場合、卓上の一味唐辛子やブラックペッパーで味に変化を与えるのもいいでしょう）。
が、別皿で提供された「エビ辛」を調整しながら投入して行くと辛味が加わるため味が引き締まりますねぇ〜。エビの風味は微かで「入ってる？」という感じの風味でもう少し主張が欲しい所です。辛さについては調合が上手く単に辛いだけではないのが好印象ですね。辛さに強い訳ではありませんが辛味が自己調整出来るのと味に変化が生まれるのでこのメニューの選択は大正解でした（笑）
麺の形状は中部類の平打ちタイプで表面にザラ付きを感じるものでこのためタレの絡みが良いのかも知れません。茹で具合はややカタメでシコシコの部類に入る食感でタレとの一体感があって旨い麺です。また、中部類ということとモヤシが多めだったので体感的に麺量４００ｇ近くに感じる満腹感です。でも、旨かったので次回は特盛りにしちゃおうかなぁｗ
具は多めのモヤシに彩り的な人参少量とチャーシュー／メンマ等の構成でチャーシューは大判の部類です。混ぜ混ぜには不向きのような形状のため短冊切りがいいなぁ〜とも思いましたが、避難させ噛り付くのは醍醐味がありました！
モヤシは茹で加減はシャキシャキ感があって瑞々しく多めに入っているため箸休め的な存在感と食感の変化を与えていてイイ仕事をしてましたよぉ〜
ダマになりそうな鰹節も事前にタレが麺に絡めてあるので結構満偏無く行き渡っていたし、「汁なし系」で良く使われるメンマは好きで食感がイイアクセントになっていて、総体的に大満足の１杯でした。
スタンダードの「汁なし」６５０円に対して「エビ辛汁なし」７００円なら価格面もよろしいのではないでしょうか〜
途中下車は近し！ですwww